¿Qué comen los extranjeros con leche?
Los extranjeros suelen comer leche remojada en avena, principalmente avena, que contiene nueces y trozos de fruta crujientes. Todos se venden en los mostradores de alimentos importados de los grandes supermercados, y algunos son cereales inflados como círculo, estrella, natillas, cereales de trigo y sabor a cacao, que se pueden consumir directamente añadiendo leche. Lo mejor es añadir leche fría. o leche caliente. Las variedades anteriores no quedarán crujientes.
De todos es sabido que la leche es un tipo de alimento con alto valor nutricional Las siguientes combinaciones con leche son más nutritivas: Leche y pasta
La leche no sólo es compatible con varios cereales. produce complemento nutricional, y es un complemento perfecto para pastas que requieren buena elasticidad y dureza. Ya sea que esté preparando bollos al vapor, pan, bollos al vapor, albóndigas o fideos, puede usar leche en lugar de agua blanca para mezclar los fideos o agregar leche en polvo directamente. Debido al efecto de la proteína de la leche, se fortalece la fuerza de la masa, por lo que los fideos no son fáciles de romper, los bollos al vapor son elásticos, las albóndigas no se rompen y el pan queda esponjoso. Entre los alimentos de pasta fermentada, la gran cantidad de vitaminas B y aminoácidos en la leche también pueden proporcionar suficientes nutrientes para la levadura, por lo que la masa tiene un mejor efecto leudante, se expande y el aroma es rico.
Cabe destacar que si se añade leche para hacer tortitas blandas como las tortitas, lo mejor es utilizar harina integral, o añadir un poco de papilla de arroz, harina de maíz y otros ingredientes sin gluten para combinar. Esto se debe a que el exceso de gluten que aporta la leche afectará el sabor del bizcocho blando.
Usar leche o leche en polvo para hacer pasta no solo puede reponer fácilmente una gran cantidad de calcio, sino que también retrasa la absorción de la leche, evita el problema de la intolerancia a la lactosa y permite que quienes no pueden beber leche entre semana También puedes obtener los beneficios nutricionales de la leche y toda la familia podrá disfrutar de alimentos nutritivos.
Leche y fruta
La supuesta teoría de que la leche y la fruta no se pueden comer juntas es en realidad un malentendido. Los ácidos orgánicos contenidos en las frutas harán que la leche precipite, pero no impedirán que el cuerpo absorba los nutrientes de la leche. Debido a que el estómago humano es muy ácido, muy superior a la acidez de las frutas, la leche forma naturalmente coágulos después de ingresar al estómago. Dado que los adultos pueden digerir alimentos sólidos como la cecina, la cuajada de leche blanda ciertamente no es un problema.
Siempre que el sabor astringente o ácido de las frutas y verduras no sea fuerte, la leche se puede mezclar con diversos zumos de frutas y verduras para beber. La presencia de turbidez no afecta el valor nutricional. El yogur es adecuado para consumir con una variedad de trozos de fruta dulce, incluidos trozos de fruta fresca y trozos de fruta enlatada. Corta el kiwi, el melocotón amarillo y la fresa en trozos y mézclalos con yogur para hacer un postre fresco, hermoso y saludable.
Leche y cereales para el desayuno
Según las costumbres occidentales, en el desayuno se suelen consumir chips de cereales remojados en leche. De hecho, las patatas fritas de cereales están diseñadas pensando en la leche. El contenido de proteínas de los cereales es bajo y el contenido de lisina, un aminoácido esencial importante, es insuficiente. Cuando se combinan con leche, no solo pueden aumentar el suministro de proteínas, sino que también pueden utilizar la lisina extremadamente rica de la leche para compensar. para las deficiencias en el equilibrio de aminoácidos de los cereales, mejorando así el valor nutricional de los cereales.
Del mismo modo, la leche también se puede utilizar para hacer pasta de sésamo, fideos fritos, palomitas de maíz, polenta y gachas de arroz. Solo tenga en cuenta que cuando cocine gachas con leche, es mejor agregar leche y revolver bien después de cocinar las gachas, y luego cocinar durante uno o dos minutos más para evitar que la pérdida de nutrientes de la leche se pegue a las paredes de la olla durante el proceso. el largo proceso de cocción.