¿Qué se desayuna en el Sur durante el Año Nuevo Chino?
Come Yuanxiao.
La regla en el sur es que comer bolas de arroz glutinoso el primer día de la Fiesta de la Primavera representa reencuentro, armonía familiar y felicidad, y también es un intento de empezar bien.
Tangyuan, también conocido como Fuyuanzi, es uno de los snacks representativos de los chinos Han. Tangyuan se originó en la dinastía Song. Su piel está hecha principalmente de harina de arroz glutinoso. Tiene un sabor dulce y es de naturaleza cálida. Pertenece a los meridianos del bazo, el estómago y los pulmones. Es rico en carbohidratos, calcio, hierro, riboflavina y niacina, y tiene los efectos terapéuticos de reponer el qi, astringir el sudor y detener la diarrea.