Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuáles son algunos deliciosos nombres de vinos antiguos?

¿Cuáles son algunos deliciosos nombres de vinos antiguos?

1. Zhuangyuanhong

El Zhuangyuanhong es un vino tradicional famoso con una larga historia en China. En el pasado, cada familia Shaoxing enterraba una jarra de vino tallado en el suelo después de dar a luz a un niño. Si doy a luz a un bebé, espero que cuando sea mayor lea mucha poesía y libros y tome exámenes en Beijing. Un día, cuando el mejor elegido del instituto regresa a su ciudad natal para anunciar la buena noticia, puede abrir una botella de vino añejo para saludar a sus familiares y amigos.

Dicho todo esto, nadie puede ganar el primer premio, por lo que, de hecho, "Zhuangyuanhong" se suele utilizar para entretener a los invitados cuando los hijos se casan. En cuanto al vino tallado enterrado con la niña, se llama "Nuer Hong" y también se utiliza para recibir a los invitados el día de su boda cuando ella sea mayor.

2. Nv'erhong

Extrayendo agua del lago Jianhu frente a la puerta, elaborando Shaojiu con un sabor de miles de kilómetros. Se originó a partir de la historia de Nv'. La marca roja de Er en la dinastía Jin y se ha transmitido durante miles de años. Ya en el año 304 d.C., Han Ji, un nativo de Shangyu en la dinastía Jin, registró en "Southern Grass and Trees" que el vino de las mujeres y el vino tinto de las hijas eran artículos necesarios para que las mujeres ricas de la vieja sociedad consiguieran una esposa. ?

Cuando su hija llore por primera vez después de salir del campo, definitivamente hará que cada padre sienta calidez en su corazón. Tres acres de arroz glutinoso conducirán a tres altares de hija roja. Selle con cuidado el frasco y entiérrelo debajo del árbol de osmanthus en el patio trasero, como el amor del padre profundamente escondido. Cuando tengo tiempo, voy y me pongo bajo el perfumado árbol de osmanthus, lo que me hace sentir a gusto.

Mirando a mi hija, tiene una cuerda roja atada a su cabeza y sus cejas son como hojas de sauce durante el Festival Qingming, volviéndose más brillantes día a día. Shaoxing, provincia de Zhejiang, ha tenido esta costumbre desde la antigüedad. Cuando una hija se casa a la edad de 18 años, usará vino como regalo de bodas y lo enviará a la familia de su marido. Según las antiguas reglas de Shaoxing, los primeros tres cuencos de vino que se sacan del altar están dedicados al suegro, al padre biológico y al marido de la nuera, lo que implica la esperanza de que ella viva una vida sana y la familia prosperará. En la zona de Shaoxing, la costumbre de que las mujeres deban elaborar el vino para sus hijas existe desde hace mucho tiempo.

3. Vino Dukang

El vino Dukang es un vino histórico famoso en mi país. Lleva el nombre de su primera producción en Dukang. Se le conoce como "vino tributo". vino de hadas". Los literatos y poetas de todas las épocas han formado un vínculo indisoluble con él. A menudo cantan poemas sobre el vino, usan el vino para elaborar poemas, usan el vino para agregar poesía, usan el vino para ayudar a que la poesía florezca y usan flores para criar caballos. El emperador Wu de la dinastía Wei, Cao Cao, escribió un poema: "Preocupaciones generosas e inolvidables; ¿cómo resolver tus preocupaciones? Sólo Du Kang".

("Dan Ge Xing") El poeta Du Fuyun dijo : "Es difícil para Du Kang dar consejos, Zhang Li no tiene nada que pedir". El famoso poeta Su Shi dejó un dicho borracho: "Hoy Dongpo es un tesoro, pero Du Kang no tiene ningún monumento". Como uno de los "Siete Sabios del Bosque de Bambú", al poeta Ruan Ji "no le gustaba ser un funcionario, pero valoraba a Du Kang". Cuando se enteró de que había trescientos invitados de Du Kang en el yamen de un capitán de infantería, renunció. Sin embargo, este vino transmitido de generación en generación se perdió hace mucho tiempo, e incluso se perdió su método de elaboración.

4. Vino verde de hojas de bambú

El vino verde de hojas de bambú utiliza Fenjiu como "vino base", conserva las características de las hojas de bambú y añade Amomum villosum, sándalo rojo, angélica, cáscara de mandarina, clavo de olor, Está elaborado a partir de más de diez tipos de preciosas hierbas medicinales chinas, como Lingxiang y Muxiang, que son refinadas y envejecidas. Como resultado, el vino tiene múltiples funciones: calmar el estómago, aliviar el hígado y fortalecer el bazo, activar y reponer la sangre, promover el qi y eliminar problemas, digerir los alimentos y promover la producción de líquidos.

Zhuye Qingjiu y la bodega Fenyang Xinghuacun son vinos famosos con miles de años de historia. Fueron calificados como uno de los dieciocho vinos famosos de China en la segunda y tercera conferencia nacional de cata de vinos. El vino es dorado, transparente, de color ligeramente azul y tiene un aroma único formado por vino Fenjiu y materiales medicinales. Es suave, dulce, suave, no irritante y tiene un regusto interminable.

5. Homenaje al Año de la Grulla

Durante las dinastías Ming y Qing, Heniantang de Beijing era famoso tanto en el país como en el extranjero por su vino y té saludables reales preparados por los Palace ¡Era conocida como la “marca de salud número uno de Beijing con una larga historia”! Ahora especialmente diseñado para una serie de vinos saludables, se refina utilizando el proceso de elaboración de vino real saludable heredado por Heniantang durante 600 años. Este vino tiene un color magnífico, un sabor suave, un carácter suave y una rica nutrición. Es un buen producto para la salud de las personas de mediana edad y de edad avanzada.