¿Qué efectos tiene el ajo en el organismo?

Aunque muchas personas tienen especial preferencia por el ajo y creen que el ajo puede esterilizar y reducir la inflamación, y también puede fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia, no hay ningún daño en comer más, pero los científicos creen que sí. Es más apropiado comer un diente de ajo crudo todos los días. Si comes dos o tres dientes de ajo cocido, no hay ningún beneficio en comer más. ■Las "dieciocho artes marciales" del ajo: esterilización y antiinflamación: En 1954, los científicos médicos soviéticos confirmaron que el jugo de ajo puede matar las bacterias en el medio de cultivo en 3 minutos. Con el desarrollo de la medicina, la alicina contenida en el ajo tiene una amplia utilidad. El espectro de efectos antibacterianos se ha demostrado uno por uno. Es eficaz contra el virus de la meningitis meningocócica, el virus de la influenza, el virus de la encefalitis japonesa, el virus de la hepatitis, Cryptococcus neoformans, Streptococcus pneumoniae, Candida, etc., que pueden causar meningitis grave. Tiene un efecto letal sobre muchos microorganismos patógenos como Mycobacterium tuberculosis, tifoidea, paratifoidea, ameba, Trichomonas vaginalis, Rickettsia, Staphylococcus, Shigella, Vibrio cholerae, etc. Prevenir el cáncer: el ajo puede bloquear la síntesis de carcinógenos-nitrosaminas, inhibir el crecimiento de células cancerosas y tiene un efecto letal sobre las células cancerosas. El ajo es rico en selenio, que puede acelerar la descomposición de los peróxidos en el cuerpo, reducir el suministro de oxígeno requerido por los tumores malignos y, por lo tanto, inhibir las células cancerosas. Los científicos creen que el ajo tiene un efecto preventivo sobre la leucemia, el cáncer oral, el cáncer de esófago, el cáncer gástrico, el cáncer de mama, el cáncer de ovario, etc. Previene enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares: Otro apodo que los científicos le dan al ajo es "depurador de vasos sanguíneos". Los investigadores han descubierto que las personas que comen ajo durante mucho tiempo tienen depósitos mucho más ligeros en las paredes internas de los vasos sanguíneos que las personas que no lo comen. él. La deposición de las paredes de los vasos sanguíneos es una de las principales causas de enfermedades cardiovasculares. Con el tiempo, bloqueará las arterias y reducirá su elasticidad, provocando un derrame cerebral o un infarto de miocardio. El ajo también puede reducir los lípidos sanguíneos y la viscosidad de la sangre, y resistir la agregación plaquetaria, lo que reduce en gran medida el riesgo de enfermedades cardíacas, trombosis cerebral y hemorragia cerebral. Promueve el crecimiento del cabello: el aceite volátil contenido en el ajo puede acelerar el flujo sanguíneo a las glándulas sebáceas y los folículos pilosos, promoviendo así el crecimiento del cabello y también tiene un efecto terapéutico sobre la calvicie. Aplicar pasta de ajo en el cuero cabelludo puede mejorar el crecimiento del cabello y eliminar la caspa. Si agregas la misma cantidad de aceite vegetal a tu cabello, también puede aliviar la sequedad de tu cabello. Mejorar la función inmune: Los experimentos con animales muestran que el aceite volátil liposoluble del ajo puede mejorar significativamente la función de fagocitosis de los macrófagos y mejorar el sistema inmunológico. Antienvejecimiento: el ajo contiene proteínas, grasas, azúcar, vitaminas y minerales que pueden prevenir el envejecimiento vascular y el deterioro inmunológico. Estimula el cerebro y la inteligencia: los ingredientes del ajo se combinan con la vitamina B1 en el cuerpo humano para producir "aliamina", que puede promover y ejercer el efecto de la vitamina B1, mejorar la oxidación de carbohidratos y el suministro de energía, y proporcionar suficiente energía para el cerebro. células, hace que el pensamiento sea rápido. ■Hay que prestar especial atención a los grupos inadecuados. Pero todo tiene dos caras y el ajo también tiene sus "grupos tabú". Los pacientes con enfermedades hepáticas no deben comerlo: muchas personas creen que el ajo es antibacteriano y antiviral, por lo que lo comen para prevenir la hepatitis. Algunas personas incluso lo comen todos los días después de sufrir hepatitis. Este enfoque es extremadamente perjudicial para los pacientes con hepatitis, porque el ajo no tiene ningún efecto sobre el virus de la hepatitis. Por el contrario, algunos componentes del ajo tienen un efecto irritante en el estómago y los intestinos, lo que puede inhibir la secreción de jugos digestivos intestinales y afectar la digestión de los alimentos. y agravar las náuseas y muchos otros síntomas de los pacientes con hepatitis. Además, los componentes volátiles del ajo pueden reducir los glóbulos rojos y la hemoglobina en la sangre y pueden causar anemia, lo que no favorece el tratamiento de la hepatitis. Las personas con diarrea no bacteriana no deben comerlo: cuando se produce enteritis o diarrea no bacteriana, no se debe comer ajo crudo. Debido a que el tejido mucoso local del intestino está inflamado, los vasos sanguíneos de la propia pared intestinal se dilatan, congestionan, hinchan y aumenta la permeabilidad de una gran cantidad de proteínas y electrolitos como potasio, sodio, calcio, cloro y. El líquido del tejido corporal se filtra hacia la luz intestinal. Una gran cantidad de líquido estimula el tracto intestinal. Acelera la peristalsis intestinal, provocando dolor abdominal, diarrea y otros síntomas. Si vuelve a comer ajo crudo, la alicina picante irritará los intestinos, congestionará la mucosa intestinal y agravará el edema, promoverá la exudación y empeorará la afección. Si se ha producido diarrea, se debe tener más precaución al comer ajo. Los pacientes con enfermedades oculares no deben comerlo: la medicina tradicional china cree que el consumo prolongado de grandes cantidades de ajo "dañará el hígado y dañará los ojos". Por lo tanto, los pacientes con enfermedades oculares deben tratar de no comer ajo, especialmente aquellos con enfermedades oculares. Mala salud y qi y sangre débiles. De lo contrario, dañará los ojos con el tiempo. Puede producirse pérdida de visión, tinnitus, aturdimiento, pérdida de memoria, etc. Algunas personas sufren de miopía u otras enfermedades oculares y necesitan tomar la medicina tradicional china para recibir tratamiento. En este momento, deben evitar comer, de lo contrario el efecto curativo se verá directamente afectado. Comer mucho ajo en verano y otoño tendrá el mayor impacto en tus ojos. ■Consejos: Cómo deshacerse del mal aliento después de comer ajo La mejor manera de comer ajo es comerlo crudo, pero muchas personas tienen dolores de cabeza debido al olor a ajo en la boca después de comerlo. Para reducir el mal aliento provocado por comer ajo, existen los siguientes métodos.

1. Consúmelo con alimentos ricos en proteínas. 2. Cepíllate los dientes y enjuágate la boca inmediatamente después de comer. 3. Bebe un poco de leche, café, té o come algo de fruta. 4. Masticar hojas de té. 5. Coma más azufaifas para eliminar el mal aliento. 6. Utilice vinagre o vino para eliminar el mal aliento. 7. Masticar rodajas de angélica.