¿Se cocinarán patatas, zanahorias, raíces de loto, maní, tomates y maíz en sopa para destruir los nutrientes?

El clima en el sur es cálido y húmedo, y mucha gente está mojada. Síntomas como el estreñimiento, las molestias gastrointestinales, la fatiga y la apatía suelen preocuparnos. A muchas personas les gusta elegir algunos ingredientes específicos para hacer sopa y eliminar la humedad. Entre ellos, la sopa de tomate y papa es una que mucha gente probará. Las patatas tienen un alto valor nutricional, contienen las cualidades del huevo y un alto contenido en vitaminas, lo que las convierte en un buen producto desgasificante. Si se quiere adelgazar en esta época se recomienda comer más patatas. Las patatas tienen muy pocas calorías y la fibra que contienen puede eliminar la grasa del cuerpo y ayudar a perder peso.

La razón por la que las patatas no se pueden cocinar con tomate es porque algunas personas comen patatas verdes o germinadas. Este tipo de patata contiene más toxinas. No sólo no se recomienda maridar con tomates, tampoco se recomienda comer este tipo de patatas. Además, al elegir tomates, elija tomates rojos maduros en lugar de tomates verdes inmaduros. En primer lugar, la idea de que la alimentación y la nutrición son incompatibles es insostenible. Los tomates mencionados anteriormente no se pueden comer con pepinos, patatas ni champiñones. Me he comido todos estos. Creo que no soy sólo yo quien lo ha comido, lo ha comido mucha gente, como tú.

En el noroeste de Shandong hay un plato frío en verano, que son tomates con pepinos, y también hay un plato casero, que consiste en tomates, patatas y cebollas fritas juntas, champiñones y tomates en los fideos para sopa, los champiñones en la olla y los fideos pueden agregar salsa de tomate. Internet dice que los tomates y los pepinos no se pueden comer juntos porque los pepinos contienen enzimas descomponedoras de la vitamina C que pueden descomponer la vitamina C de los tomates. Muy extraño. Según lo que dijiste, la enzima que descompone la vitamina C en el pepino debería descomponer primero la vitamina C que contiene. No descomponerse al mismo tiempo que su alimento. ¿Cuáles son los beneficios de comer pepinos?

Esta opinión no es razonable. Una vez que la enzima que descompone la vitamina C del pepino ingresa al intestino, se diluirá con el ácido gástrico y perderá su actividad. No puede destruir la vitamina C del tomate en absoluto. Mientras los tomates se puedan comer solos, también se pueden comer las patatas. No hay ningún problema en combinar los dos. Las patatas son ricas en almidón resistente, fibra dietética y potasio, y los tomates son ricos en vitamina C y licopeno. Los dos son nutricionalmente complementarios y no pueden negarse mutuamente. Y las patatas producirán mucho ácido clorhídrico en los intestinos, lo cual es aún más irrazonable. El estómago humano es inherentemente ácido, independientemente de lo que comemos, y el tracto intestinal es débilmente alcalino, independientemente de lo que comemos.