uno. Propósito de la investigación: El desayuno es como una ayuda oportuna, que puede llevar rápidamente la secreción hormonal a un clímax y proporcionar la energía para satisfacer los deseos de las células cerebrales que están "esperando comida", como un interruptor de descongelación. Con el tiempo, el cerebro activa la corriente eléctrica necesaria para la actividad. El desayuno es una condición necesaria para gozar de buena salud, mantener la forma física y mejorar la eficiencia en el estudio y el trabajo. Al observar a los estudiantes que nos rodean, descubrimos que algunos estudiantes no tienen la costumbre de desayunar, mientras que muchos estudiantes llevan apresuradamente el desayuno al salón de clases unos minutos antes de clase o durante los descansos. Esto tendrá un cierto impacto en la vida diaria de los estudiantes y la eficiencia del aprendizaje. Para que los estudiantes universitarios comprendan la importancia del desayuno para el cuerpo humano y atraer a los estudiantes universitarios para que presten atención al desayuno, nuestro grupo realizó una encuesta el 19 de noviembre de 2019 sobre la importancia del desayuno para los estudiantes universitarios. Realizamos encuestas en la Facultad de Medicina de Guangdong, el Instituto de Tecnología de Dongguan y la Escuela Técnica y Vocacional de Dongguan mediante visitas y distribución de cuestionarios. Posteriormente, nos comunicamos con nuestros compañeros de clase en Guangzhou por correo electrónico y, con la ayuda de nuestros compañeros de clase, utilizamos cuestionarios electrónicos para encuestar a estudiantes de algunos colegios y universidades de Guangzhou y completamos el cuestionario. Se distribuyeron un total de 300 cuestionarios en papel**** y se emitieron 295 cuestionarios válidos. Hay 500 cuestionarios electrónicos y 500 cuestionarios válidos. Los principales contenidos de la encuesta incluyen la importancia que los estudiantes universitarios otorgan al desayuno, si los estudiantes universitarios toman un desayuno saludable, si comprenden el valor nutricional de varios desayunos y si son conscientes de los peligros de saltarse el desayuno. La encuesta se completó mediante análisis estadístico de datos y búsqueda de información relevante en línea. 2. Resultados de la investigación y análisis 1. Cuánto valoran los estudiantes universitarios el desayuno Según las estadísticas, el 59% de los estudiantes piensa que el desayuno es la comida más importante del día y el 68% de los estudiantes desayuna a tiempo. valorar el desayuno. Sin embargo, todavía hay bastantes estudiantes que no se dan cuenta de la importancia del desayuno. La mayoría de ellos se deben a que duermen demasiado tarde y no tienen tiempo para comer. Algunas personas se saltan el desayuno porque no les gusta o porque les da pereza comerlo. También hay chicas que se saltan el desayuno porque quieren adelgazar. Cualquiera sea el motivo, el desayuno es imprescindible. Los nutricionistas señalan que después de una noche de sueño, el estómago ya está vacío y los nutrientes ingeridos la noche anterior se han agotado y necesitan reponerse urgentemente. Un desayuno adecuado puede hacer que las personas tengan energía y se adapten bien al trabajo y al estudio. Por eso, el desayuno es una comida muy importante y no debe tomarse a la ligera. 2. Desayuna razonablemente. Los datos de las encuestas muestran que la mayoría de los estudiantes desayunan a tiempo. 71 estudiantes desayunan a tiempo. Entre ellos, el 71% de los estudiantes desayunan entre las 7:00 y las 8:00. Las investigaciones médicas muestran que lo más apropiado es desayunar durante este tiempo, porque el apetito de las personas es más fuerte en este momento. Además, los nutrientes ingeridos durante este período también se pueden absorber por completo. Esto muestra que la mayoría de los estudiantes desayunan a una hora razonable. 68 estudiantes terminaron su desayuno en 10 minutos, lo cual fue muy apresurado. Comer demasiado rápido dificultará que el estómago digiera a tiempo, lo que provocará indigestión e incluso problemas estomacales. Cuando se trata de elegir alimentos, la mayoría de los estudiantes eligen arroz, fideos, gachas, etc. Estos son alimentos relativamente saludables. Pero todavía hay 29 personas que eligen la leche de soja y las barritas reabastecedoras. Estos alimentos son ricos en carbohidratos, proteínas y grasas, pero todos son alimentos ácidos. Si come demasiado, es fácil que la sangre se vuelva ácida y provoque un desequilibrio fisiológico del equilibrio ácido-base en el cuerpo. Por lo tanto, debes comer más frutas y verduras alcalinas para mantener el equilibrio ácido-base. Un desayuno razonable debe ser principalmente tónico, con un equilibrio de alimentos secos y ligeros, y también se debe prestar atención a la combinación de carne y verduras. 3. ¿Conoce el valor nutricional de varios desayunos? Los datos de la encuesta muestran que solo el 17% de los estudiantes conocen el valor nutricional del desayuno. Otros estudiantes sólo tienen una comprensión general o incluso ninguna comprensión. A la hora de elegir el desayuno, sólo el 46% de los estudiantes presta atención a la nutrición. El cuarenta por ciento de los estudiantes eligió el desayuno según su gusto, lo que resultó en que 29 estudiantes eligieron pan para el desayuno y 9 estudiantes eligieron donas. Los expertos en nutrición creen que los alimentos deben ser ricos en proteínas de alta calidad, que contengan agua, minerales, cereales ricos en fibra, frutas, verduras y leche de soja. Leche descremada y otros alimentos líquidos nutritivos, manténgase alejado del alto contenido de aceite y azúcar. Alta sal. Alto en grasas. Los altos aditivos son el valor de un desayuno nutritivo. Esos panes y donas ricos en calorías no se deben comer. Por lo tanto, es necesario mejorar la comprensión de los estudiantes sobre el valor nutricional del desayuno. Deben prestar atención al desayuno y elegir un desayuno saludable y nutritivo.
4. Resumen Los expertos dijeron una vez que saltarse el desayuno equivale a un suicidio crónico. Muchos estudiantes universitarios modernos tienden a ignorar el desayuno porque están ocupados estudiando. La mañana es el momento de mayor actividad a lo largo del día y consume más energía. Si los estudiantes se saltan el desayuno o toman un desayuno insuficientemente nutritivo, fácilmente sentirán hambre alrededor de las 9 o 10 horas, sus niveles de azúcar en la sangre serán relativamente bajos y no podrán suministrar suficientes sustancias energéticas para el trabajo normal del sistema nervioso de manera oportuna. El cuerpo humano sentirá fatiga, debilidad, irritabilidad, irritabilidad, incapacidad para concentrarse, falta de energía, mareos y otros malestares. Los nutrientes que necesita el cuerpo humano se distribuyen en tres comidas al día. Si no desayuna y no tiene suficiente nutrición, será difícil compensarlo con el almuerzo o la cena. Causará desnutrición, anemia por deficiencia de hierro y otros trastornos por deficiencia nutricional. La desnutrición provocada por saltarse el desayuno provocará una disminución de la resistencia del cuerpo y aumentará la incidencia de resfriados y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Esto no sólo reducirá la eficiencia del aprendizaje, sino que también afectará directamente el crecimiento y desarrollo de los estudiantes. Por eso, desayunar es una parte importante de nuestra vida y es imprescindible. Especialmente para el grupo de estudiantes. Se enfrentan cada día a pesadas tareas de aprendizaje y un desayuno nutritivo y saludable es la garantía de su aprendizaje eficaz. Por lo tanto, como estudiantes universitarios, debemos prestar atención al desayuno, mejorar nuestra propia comprensión del desayuno nutritivo y, al mismo tiempo, alentar a las personas que nos rodean a tomar un desayuno saludable y nutritivo para todos. Estadísticas de la encuesta sobre el desayuno entre estudiantes universitarios 123456789101112a596814523411101040171114b31327195735584546698962c10 13229293138914 24d 21 9175 e 3 8 f 13 8
Cuestionario
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1. ¿Cuál de las tres comidas del día crees que es la más importante? ?
a desayuno b almuerzo c cena
2. ¿Desayunas a tiempo todos los días?
a Sí (elige 3) b No (elige 4)
3. ¿Cuándo sueles desayunar?
a6:00--7:00 b7:00--8:00 c8:00--9:00 d9:00--10:00
4. ¿Tienes normalmente ¿Cuál es el motivo por el que se salta el desayuno?
a Acostarse muy tarde b No quiero comer c Me da pereza ir a dormir d No creo que sea necesario e Bajar de peso f Otros
5. ¿Conoces el ¿Peligros de saltarse el desayuno?
a Mucho conocimiento b Generalmente entendido c No sé
6. ¿Qué sueles desayunar?
a arroz b fideos c pan d palitos de masa fritos leche de soja e papilla f otros
7. ¿Cuánto tiempo sueles dedicar a desayunar?
a Dentro de 5 minutos b 5 - 10 minutos c 10 - 20 minutos d Más de 20 minutos
8. ¿Cuánto sueles gastar en desayuno?
A Menos de 2 yuanes B 2 - 3 yuanes C 3 - 5 yuanes D 5 - 10 yuanes E Más de 10 yuanes
9. Prestas más atención al desayuno
A Sabor B Nutrición C Precio D Higiene
10. ¿Sabes qué tipo de desayuno se considera un desayuno nutritivo?
a Muy claro b Probablemente lo sepa c No lo sé
11. ¿Sueles preparar el desayuno tú mismo o comprarlo afuera?
a Hazlo tú mismo b Cómpralo en el exterior
12. ¿Desayunas en restaurantes de comida rápida como McDonald's y KFC?
A Comer con frecuencia B Comer ocasionalmente C Nunca comer
13.