¿Cómo comer leche en polvo y huevos?

40g de harina baja en gluten

30g de maicena

200g de yogur filtrado.

5 yemas de huevo

5 tipos de proteínas

70 gramos de azúcar

40 gramos de aceite de maíz

35 gramos Leche en polvo

Una pizca de sal

¿Tarta de queso con yogur y leche en polvo para bebés súper detallada? ¿Clínica?

Vierte las yemas de huevo, 20 gramos de azúcar y el aceite de maíz en un bol y remueve hasta que emulsione.

Añade el yogur condensado y revuelve uniformemente.

Cernir sucesivamente la leche en polvo, el almidón y la harina y remover uniformemente hasta que no queden partículas.

En una batidora sin aceite y sin agua, ponemos las claras y añadimos el azúcar restante en tres tandas. Batir a velocidad baja al principio, agregar 1/3 de azúcar cuando los ojos de pescado estén espumosos, luego batir a velocidad media hasta que las claras se pongan blancas, agregar 1/3 de azúcar, luego batir a velocidad media hasta que las claras estén uniformes, agregar 1/3 y una pizca de sal, cuando alcance el estado de gancho grande estará casi listo.

Añade 1/3 de las claras a la pasta de yema y mezcla uniformemente, luego vierte la pasta de yema en el bol de clara y mezcla uniformemente. Vierta la mezcla desde una altura de 15 cm en un molde redondo de ánodo de 8 pulgadas y agite para crear burbujas grandes.

Añade 2/3 del agua al molde, colócalo en el fondo y coloca el molde en la penúltima capa.

Pon un plato debajo, mi molde para pizza, o puedes envolverlo en papel de aluminio. ¿No olvides que este paso no está demasiado húmedo?

150 ℃, 60 minutos Como sabe a tarta de queso, la tarta se sentirá un poco húmeda, pero no tienes que preocuparte si se enfría y permanece en el frigorífico unas horas. .