¿Qué responsabilidades debe asumir una plataforma de entrega de alimentos si no cumple con sus obligaciones de revisión?

En los últimos años, las comidas y bebidas para llevar se han vuelto cada vez más populares entre los consumidores desde el brote de COVID-19. Sin embargo, debido a la naturaleza virtual e interregional de las comidas para llevar, los consumidores también enfrentan riesgos para la seguridad alimentaria. Para proteger mejor la vida, la salud y la seguridad de las personas, la interpretación judicial aclaró las responsabilidades de las plataformas de servicios de restauración.

Según el Tribunal Supremo, la industria de la restauración para llevar ha experimentado un auge en los últimos años. La ventaja de realizar pedidos de comida para llevar online es la comodidad y la rapidez. Podemos disfrutar de una comida deliciosa sin salir de casa. Sin embargo, también existen algunos problemas en la práctica. Por ejemplo, algunos proveedores de servicios de catering en línea no tienen ninguna cualificación en higiene de catering ni siquiera una licencia comercial, pero aprovechan las lagunas de auditoría de la plataforma de entrega de alimentos para realizar operaciones ilegales.

Los operadores de plataformas de servicios de catering en línea no registran a sus proveedores de servicios de catering en línea con nombres reales y revisan las licencias de acuerdo con la ley, o no cumplen con obligaciones como informar o detener la prestación de servicios de plataformas de comercio en línea , perjudicando así los derechos e intereses legítimos de los consumidores. Los consumidores tienen derecho a exigir que los operadores de plataformas de servicios de restauración en línea y los proveedores de servicios de restauración en línea asuman una responsabilidad solidaria. En la práctica, los proveedores de servicios de catering en línea confían a otros el procesamiento y la realización de pedidos, y luego se defienden alegando que otros han procesado los pedidos después de que surge una disputa. Creemos que los proveedores de servicios de catering en línea tienen obligaciones legales y contractuales para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos. Además, los proveedores de servicios de catering en línea que confían a otros operadores de alimentos el procesamiento y preparación de pedidos violan las normas administrativas y deben ser considerados responsables. Según la interpretación judicial, los consumidores afirman que los proveedores de servicios de catering en línea deben asumir la responsabilidad del operador, y los proveedores de servicios de catering en línea no pueden reclamar responsabilidad de compensación por el hecho de que los pedidos sean confiados por otros.

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