Deliciosas recetas de postres
Ingredientes: 500 gramos de leche, 60 gramos de fécula, huevos, pan rallado y maicena. Complementos: 1 cucharada de azúcar.
Pasos de práctica:
1. Vierta la leche fresca en la olla, luego agregue el almidón y el azúcar, cocine a fuego lento, revuelva constantemente y apague el fuego hasta que la leche espese. .
2. Cepille una capa de aceite en la superficie del molde, luego vierta la leche hervida, agite el molde suavemente para que la leche quede suave, luego aplique una capa de film transparente y póngalo en el. refrigerador por dos días.
3. Saca la leche congelada del frigorífico y córtala en tiras.
4. Coloque el huevo líquido, la maicena y el pan rallado en tres recipientes respectivamente, luego enrolle la barra de leche en la maicena para cubrir uniformemente la superficie con maicena y luego use una capa de huevo para sumergirla. en la mezcla de huevo y finalmente cubrir con una capa de pan rallado.
5. Vierte una pequeña cantidad de aceite de cocina en la olla. Cuando el aceite esté al 40% caliente añadir las barritas de leche y sofreír a fuego lento hasta que la superficie esté dorada, luego retirar.
2. Pastel de copo de nieve de celebridades de Internet
Un postre muy popular recientemente, es similar al turrón y tiene un rico sabor. Las galletas con varios frutos secos pueden hacerte babear con solo mirar sus formas.
Ingredientes: galletas, arándanos secos y malvaviscos. Accesorios: nueces, leche en polvo, mantequilla.
Pasos de práctica:
1. Después de que la olla esté caliente, agregue la mantequilla, encienda el fuego lento y revuelva hasta que se derrita por completo, luego agregue los malvaviscos y revuelva hasta que se derrita por completo, apague el fuego. calor.
2. Apagar el fuego durante 30 segundos, espolvorear un poco de leche en polvo y mezclar bien, luego añadir las nueces y las galletas y mezclar bien.
3. Cogemos una caja, le ponemos una capa de papel antiadherente, la compactamos con las manos y la metemos en el frigorífico durante una hora.
4. Sácalo y córtalo en trozos pequeños con un cuchillo, y espolvorea un poco de leche en polvo.
Consejos:
1. Utiliza siempre fuego lento, y como los malvaviscos son muy pegajosos, utiliza una espátula de silicona para revolver constantemente. 2. Lo mejor es utilizar galletas más pequeñas.
Tercero, tarta de calabaza con leche
Ingredientes: 250 gramos de calabaza, 125 gramos de harina baja en gluten, 30 gramos de azúcar glass, 2 huevos, 125 gramos de nata para montar. Accesorios: 50 g de mantequilla, 30 g de azúcar.
Pasos de práctica:
1. Deja que la mantequilla se ablande a temperatura ambiente, luego ponla en un recipiente, agrega el azúcar glass y la harina y revuelve con las manos.
2. Añade dos yemas de huevo, luego amasa hasta formar una masa, luego cúbrela con una capa de film transparente y refrigérala durante unos 30 minutos.
3. Echa suficiente agua en la olla, corta la calabaza en trozos pequeños y cocínala en la vaporera. Después de cocinar al vapor, triture la calabaza hasta obtener puré de calabaza. Agrega el azúcar, 2 huevos y la crema para batir al puré de calabaza, mezcla bien.
4. Saca la masa, enróllala hasta formar un trozo redondo, colócala en el fondo del molde y luego utiliza un tenedor para hacer algunos agujeros en la superficie de la masa.
5. Vierta el relleno de calabaza preparado en el molde para hornear y extiéndalo uniformemente. Mételo en el horno y hornea a 180 grados durante diez minutos, luego a 150 grados durante 30 minutos.
Cuatro. Yemas de huevo y bolitas de coco
Ingredientes: 3 yemas de huevo, 75g de mantequilla sin sal, 30g de harina normal, 15g de leche entera en polvo, 120g de coco rallado. Complementos: 45g de azúcar, un poco de sal refinada.
Pasos prácticos:
1. Después de que la mantequilla se ablande a temperatura ambiente, agregue sal y azúcar para despedir la mantequilla.
2. Añade las yemas de huevo crudas una a una, revolviendo uniformemente después de cada adición.
3. Mezcle la harina y la leche en polvo, tamice, revuelva uniformemente nuevamente y luego agregue el coco rallado.
4. Remueve todos los ingredientes añadidos y amasa hasta obtener una masa suave. Tome una pequeña cantidad de masa y enróllela hasta formar una bola pequeña.
5. Coloca un trozo de papel de aluminio en una bandeja para hornear y luego coloca las bolas de coco y yema de huevo en la bandeja para hornear. Colocar en el horno y hornear a 160 grados durante unos 10 minutos.
5. Layer Cake de Mango
Ingredientes: 40 gramos de gelatina en polvo, 200 gramos de mango y 200 gramos de leche de coco. Accesorios: 70g de azúcar blanca, 100ml de agua.
Pasos prácticos:
1. Lavar el mango, cortarlo en trozos pequeños, quitarle la piel, poner la pulpa del mango en la máquina, verter azúcar y agua para hacer mango. Pegue, agregue 20 g de polvo Geely a la pasta de mango y revuelva uniformemente.
2. Vierta una pequeña cantidad de agua en la vaporera, agregue el puré de mango, cocine al vapor a fuego alto durante unos 5 minutos, saque y deje enfriar.
3. Sacar un recipiente, pincelar una capa de aceite en su superficie, luego verter una pequeña cantidad de leche de coco, meterlo en el frigorífico unos diez minutos, sacarlo después de que la leche de coco se solidifique. .
4. Luego vierte el puré de mango procesado, lo extiendes por el fondo con una cuchara, lo metes en el frigorífico unos diez minutos y lo sacas una vez que esté formado.
5. Repite los pasos anteriores para obtener una capa de leche de coco, y luego una capa de puré de mango. Coloca cada capa en el refrigerador por un tiempo. Cuando esté listo, dale la vuelta al bizcocho y sácalo. Cortar en trozos y listo para comer.
6. Rollo de toalla Matcha
Ingredientes: 1 huevo, 100 gramos de pandan en polvo, 200 gramos de leche fresca, 10 gramos de mantequilla. Complementos: 200 g de nata ligera, 2 cucharadas de mermelada de melocotón, 10 g de matcha en polvo, 20 g de azúcar.
Pasos de práctica:
1. Batir un huevo, añadirlo a la leche y remover uniformemente.
2. Mezclar el polvo premezclado y el matcha en polvo y tamizar con la leche. Una vez mezclada, agregue la mantequilla derretida a temperatura ambiente. Revuelva bien y déjelo reposar durante unos 15 minutos, luego filtre por un colador.
3. Coloca una cucharada de masa en el plato, agita el plato para esparcirla uniformemente y luego mete el plato en el microondas.
4. Caliéntalo en el microondas a fuego alto durante aproximadamente un minuto, luego sácalo y enfríalo una vez cocido.
5. Introducir la nata fresca en el frigorífico con antelación, sacarla, añadir 20g de azúcar y 2 cucharadas de mermelada de melocotón blanco y mezclar bien.
6. Coloque tres trozos de masa de pan enfriado uno al lado del otro sobre la tabla y extienda una capa de crema fresca sobre la masa.
7. Dobla los bordes de la piel, luego enróllala por un lado y colócala en el frigorífico durante más de 30 minutos.
8. Después de sacarlo del frigorífico, utiliza un colador fino para tamizar una cucharada pequeña de matcha en polvo sobre el rollo.
Consejos:
1. Puedes utilizar 3 trozos de piel al enrollar, o puedes utilizar 4 o 5 trozos.
2. Domina el tiempo de calentamiento. Primero puedes configurarlo un poco menos. Si no estás familiarizado con él, puedes calentarlo por un tiempo.
3. Después de enfriar, cubra la corteza con film transparente para mantenerla húmeda.