Cómo hacer sopa de pollo y zanahoria

Mi cuñada regaló las gallinas autóctonas que trajo de casa a todas las madres, ancianos y bebés, que eran livianas y aptas para la lactancia materna.

Materiales

Materiales: medio pollo, 2 zanahorias

Accesorios: 3 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal;

Sopa de Pollo y Zanahoria

1

Cortar el pollo en trozos, enjuagar con agua fría, quitarle la sangre y reservar.

2

Cocina cortadora de zanahorias de respaldo rápido

Tres

Cazuela llena de agua hasta la mitad

Cuatro

Agrega el pollo y el jengibre y deja hervir.

Cinco

Quita el polvo flotante para revelar la grasa. La mantequilla nativa nacional es particularmente espesa.

Seis

Baja el fuego y cocina a fuego lento durante 40 minutos.

Siete

Añade las zanahorias y cocina a fuego lento durante 20 minutos hasta que las zanahorias estén blandas.

Ocho

Solo tienes que añadir la cantidad adecuada de sal.

Técnicas

Primero llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento, “normalmente puedes comerlo en una hora”. Si hay personas mayores en casa, cocinaré más.