Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - En verano, el fuego puede eliminar la sequedad. Beba menos bebidas frías y más de estos siete tipos de té.

En verano, el fuego puede eliminar la sequedad. Beba menos bebidas frías y más de estos siete tipos de té.

El clima es caluroso en verano y la gente tiende a impacientarse y enojarse fácilmente. En este momento, la gente suele optar por beber bebidas frías porque el calor es insoportable, pero la mayoría de la gente bebe té con leche helado, café helado, jugo helado y cola helada. Después de comer helado, descubren que tienen cada vez más sed. y no te sientas renovado.

Esto se debe a que las bebidas frías contienen mucha azúcar. Beber demasiado no sólo te hará engordar, sino que también te cansará cada vez más y te resultará difícil eliminar el agua del cuerpo.

Por eso, en verano conviene beber menos bebidas frías, evitar el azúcar y elegir un té que pueda eliminar el calor y reducirlo. "Medicine Sage" Li Shizhen registró en "Compendio de Materia Médica": "El té es amargo y frío, las bebidas calientes son frías y reducen el fuego, las bebidas calientes suben y disipan el fuego".

La investigación moderna cree que El té puede apagar el fuego. Debido a que la sopa de té contiene polifenoles, azúcares, aminoácidos, pectina, vitaminas, etc., reacciona químicamente con la saliva de la boca para hidratar la boca y desempeñar la función de producir fluidos corporales y calmar la sed. Al mismo tiempo, debido a la cafeína del té, los poros de la piel humana liberan calor. Se informa que beber una taza de té caliente absorberá el sudor a través de los poros de la piel humana, lo que equivale a 50 veces la cantidad de esta taza de té, por lo que puede hacer que las personas se sientan frescas y aliviar el calor del verano.

En China existen muchos tipos de té, y beber té es una ciencia. Dependiendo del lugar de origen, temporada de cosecha, método de procesamiento, etc., el té se puede dividir en té verde, té verde, té perfumado y otras variedades. Su calidad y sabor varían, pero la mayoría son frescos y dulces, y tienen los efectos de calmar la sed, despejar el cerebro, refrescar, eliminar el calor y ser diuréticos.

Existen muchas infusiones que se utilizan para apagar el fuego en verano. Aunque todos tienen el efecto de apagar el fuego, debido a los diferentes órganos (partes) y síntomas provocados por el fuego, las prescripciones utilizadas también son diferentes.

Hoy invitamos al Sr. Liu Jilin, profesor de medicina tradicional china y supervisor de doctorado en la Facultad de Farmacia de la Universidad de Medicina China de Chengdu, a enumerar algunas fórmulas de té para los síntomas del "calor excesivo" en verano. . La mayoría de ellos son una serie por día y puedes beberlos dos o tres veces según corresponda.

Ingredientes que hay que preparar: 50 gramos de frijol mungo (blanquearlos primero con agua, o reducirlos con pieles de frijol mungo), 15 gramos de ciruelas encurtidas.

Método de preparación: Añadir agua a hervir, retirar los residuos y extraer el jugo, añadir azúcar y beber. Puede eliminar el calor y aliviar el calor del verano, producir líquido y calmar la sed.

Apto para personas con tendencia a sufrir calor interno, sed, sequedad de boca y lengua roja con poca saburra.

Materiales de preparación: 10 g de hojas frescas de bambú (o 12 g de hojas frescas de bambú), 10 g de Ophiopogon japonicus, 3 g de corazón de semilla de loto, 2 g de té verde.

Método de preparación: preparar con agua hirviendo y beber.

Uso: Puede aclarar la mente, aliviar problemas y facilitar la micción. Es adecuado para personas con fuego en el corazón, calor en el corazón, sed leve, orina roja escasa, lengua roja y poco líquido corporal, o llagas en la boca y la lengua.

Materiales de preparación: 3 gramos de ginseng americano, 9 gramos de dendrobium, 12 gramos de Ophiopogon japonicus, 50 gramos de sandía Cui Yi (picada).

La imagen de arriba muestra ginseng americano, dendrobium, Ophiopogon japonicus y sandía Cui Yi en orden.

Método de preparación: decocción o infusión en agua hirviendo.

Usos: Puede nutrir el qi y el yin, eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Puede usarse para tratar lesiones por calor, sudoración excesiva, malestar y sed, fatiga y dificultad para respirar, lengua roja, falta de líquido y pulso débil.

Materiales de preparación: 12 g de menta y pachulí, 10 g de hojas de perilla, 15 g de hojas de loto, semillas de coix y hojas ligeras de bambú.

La imagen de arriba es: hojas de menta, pachulí y perilla.

Método de preparación: Las semillas de Coix se deben remojar primero en agua, decocer y hervir para extraer el jugo; el resto se elabora con agua hirviendo y se agrega al agua de las semillas de cebada para beber.

Usos: Puede disipar el calor, deshumidificar y diuresis. Puede usarse para lesiones por calor, humedad por calor, sudoración deficiente, mareos, malestar por calor sofocante, pérdida de apetito, orina roja corta, dolor en las extremidades y lengua pálida con una capa ligeramente grasosa.

Materiales de preparación: 12 g de hojas de morera, 10 g de crisantemo, 6 g de menta, 2 g de té verde.

Método de preparación: preparar con agua hirviendo y beber. Aclara la mente y refresca la mente.

Uso: Se utiliza para el calor de cabeza, confusión, somnolencia mental, sed leve, lengua roja, etc.

Materiales de preparación: 12 g de hojas de bambú light, 12 g de raíz de caña, 12 g de raíz de Imperata, 2 g de té verde.

Método de preparación: Elaborar con agua hirviendo para eliminar el calor y la diuresis.

Uso: Se utiliza para vejiga húmeda y caliente, oliguria, color rojo amarillento o dificultad para orinar.

Materiales de preparación: 10 g de semillas de casia fritas, 50 g de hojas frescas de aloe (en rodajas), 15 g de plátano macho.

Método de preparación: preparar en agua hirviendo, o decoctar en agua, beber en dos porciones.

Usos: Este producto puede aliviar el calor, laxante y la diuresis. Se utiliza para el estreñimiento, el estreñimiento, la oliguria o el mal aliento.

Los anteriores son los 7 tipos de té que te recomendamos. Puede elegir entre funcionalidad o uso según sus necesidades y comprensión personales.

Vale la pena señalar que las hojas de té y la medicina china general utilizadas en los ingredientes del té son productos secos, y los demás ingredientes del té deben ser lo más frescos posible, como raíces de caña frescas, hojas de loto frescas, hojas frescas de bambú, madreselva fresca, etc. Los ingredientes del té a menudo se preparan con agua hirviendo, pero si es difícil producir jugo, puede agregar agua y cocinar a fuego lento durante unos minutos.