¿Por qué a los extranjeros les gusta tomar café?
El café se introdujo en Europa y las primeras cafeterías aparecieron a finales del siglo XVII. A partir de este período, el café entró en la vida de los europeos como un simple pasatiempo, y este comportamiento consciente se fue extendiendo gradualmente en la vida. A principios del siglo XVIII, los nobles británicos organizaban salones de café en sus casas para disfrutar de la hora del café. Los parisinos amantes de las actividades sociales y artísticas también proceden de los cafés.
De esta manera, el papel y la función del café se extendieron gradualmente desde el ámbito empresarial al social, el ocio, el creativo y otros ámbitos culturales. Pero la popularidad del café no fue del todo fácil. También hubo mucha oposición y represión. También hay países donde está prohibido beber café y también hay ocasiones en las que Dionysus Parkus utilizó el café como antídoto. Se cree ampliamente que el café causa insomnio. Sin embargo, la popularidad del café, conocido como "vino islámico" o leche de pensador, ha aumentado. Algunos países comenzaron a desarrollarlo como industria en el siglo XIX.
Europa, que ha dominado la cultura del café durante cuatro siglos, está viviendo ahora una nueva tendencia. A diferencia del café informal estadounidense y del café filtrado japonés, la cultura del café europea basada en el espresso está mostrando una tendencia de desarrollo más vigorosa.
Los europeos han penetrado en la vida de las personas hace 200 años y han formado una cultura. Tienen una gran preocupación e interés por el café. Los consumidores no sólo son muy estrictos y simplemente se preocupan por la calidad del café, sino que también consideran muy importante la autenticidad y consistencia de las creaciones gustativas, así como la profesionalidad, el arte, la historia y la experiencia relacionadas. Aquí se ha ido formando gradualmente una tendencia a elegir los productos adecuados: "En la producción y el procesamiento se tiene en cuenta el medio ambiente y no se producen daños en todos los eslabones de la circulación".
La autenticidad de H.R. (Higgins) en Londres, Inglaterra, está fuera de toda duda. Durante más de cien años, tres generaciones se han esforzado por lograr el sabor original del café, y ahora existen más de 15 tipos de café integral. No les importa la calidad y autenticidad del café en medio de los elogios y el interés del mundo exterior, y ahora el suministro de café a la familia real británica más cara se ha convertido en una industria importante.