Deliciosa forma de saltear la lufa. Los beneficios de la lufa.
1. Después de lavar la esponja vegetal comprada, use un cuchillo de pelar para raspar la piel, luego retire la cabeza y la cola y enjuague nuevamente. Pelar y lavar las cebollas y los ajos, y enjuagar también los trozos de jengibre.
2. Divide primero la esponja vegetal pelada en gajos, luego córtala por la mitad, luego córtala en tiras y finalmente córtala en gajos pequeños. Corta la cebolla en pequeños trozos diagonales, corta el jengibre en tiras y corta el ajo en ajos picados.
3. Agrega aceite de cocina al wok, enciende el fuego, luego agrega los granos de pimienta, fríe hasta que se doren ligeramente, luego agrega las cebollas verdes picadas y el jengibre, sofríe uniformemente.
4. Después de que la cebolla y el jengibre estén ligeramente dorados, agregue los gajos de lufa cortados, continúe salteando uniformemente y agregue una cucharada pequeña de agua.
5. Agrega sal y continúa salteando durante 1 minuto aproximadamente. Es decir, cuando la esponja vegetal se encoja un poco, echa el ajo picado en la olla, luego agrega una cantidad adecuada de aceite y sofríe. uniformemente, luego apaga el fuego y saca la olla. Los platos nutricionales y saludables están listos, son sencillos, fáciles de aprender y deliciosos. Continúe salteando uniformemente.
6. Antiescorbuto: La Luffa contiene un alto contenido en vitamina C y puede utilizarse para combatir el escorbuto y prevenir diversas carencias de vitamina C. Fortalecimiento y embellecimiento del cerebro: debido al alto contenido de vitamina B en la esponja vegetal, es beneficiosa para el desarrollo cerebral de los niños y la salud cerebral de las personas de mediana edad y ancianos. El jugo de la caña de esponja vegetal tiene la función especial de mantener la piel; elasticidad y puede embellecer y eliminar las arrugas.
7. Antivirus y antialérgico: El extracto de luffa tiene un importante efecto preventivo sobre el virus de la encefalitis japonesa. También se extrae una sustancia antialérgica, el ácido eufórico. Tiene fuertes efectos antialérgicos.