¿Cómo hacer deliciosa la corvina amarilla grande?

Ingredientes: 1 corvina amarilla, 2 cebollas verdes, 6 rodajas de jengibre, 65438 corvina amarilla, 0-2 pimientos rojos, 2-3 cilantro, 2-8 g de sal, 1-2 cucharadas de vino para cocinar, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 -3 cucharadas de delicioso.

Ejercicio:

1. Saca los órganos internos de la corvina amarilla y límpialos.

2. Ve al lado ligeramente inclinado y coloca un cuchillo para flores a cada lado del pescado.

3. Espolvorea una capa de sal sobre la superficie del pescado y masajea uniformemente con las manos.

4. Verter el vino de cocción, masajear el pescado de la misma forma y dejar marinar durante 30 minutos. Esto asegura que el pescado no tenga olor a pescado y sea más fácil de saborear.

5. Cortar la cebolleta en cebollín picado, cortar el jengibre en tiras, cortar el cilantro en trozos picados, cortar el pimiento rojo en aros y reservar.

6. Añade al bol la salsa de ostras, la salsa de soja, el sabor súper fresco, el vino de cocción, el azúcar y la sal.

7. Añade aceite a la olla. Cuando el aceite esté caliente, añade el jengibre rallado y la cebolla verde picada.

8. Cuando esté fragante, saca el jengibre y la cebolla verde picada. Preste atención al cárter de aceite para evitar quemaduras. Luego agrega la corvina amarilla salada.

9. Después de freír el pescado hasta que esté sólido, darle la vuelta con cuidado y freír por el otro lado. Freír el pescado por ambos lados hasta que esté dorado y servir.

10. Deje el aceite base para freír pescado en la olla, agregue el jengibre rallado y la cebolla verde picada, saltee hasta que esté fragante, luego vierta el jugo preparado y un tazón pequeño con agua.

11. Vuelve a poner el pescado frito en la olla, añade vinagre blanco y cocina a fuego lento otros 5 minutos.

12. Pasados ​​los 5 minutos, cuando la sopa esté espesa, añade los aros de pimiento rojo y el cilantro en polvo y sirve.