¿Por qué se comen fideos en el solsticio de verano?

Debido a que el solsticio de verano ocurre después de la cosecha de trigo, la gente come fideos en este día, en primer lugar para orar por ayuda en casos de desastre y celebrar la cosecha, y en segundo lugar, para probarlos temprano.

Desde la antigüedad, los chinos han dicho que "comer fideos en el solsticio de invierno y comer bolas de masa en el solsticio de verano". Comer fideos en el solsticio de verano es una costumbre importante en muchas zonas. Hay diferentes tipos de fideos en el norte y en el sur. Los fideos Yangchun, los fideos de sopa seca, los fideos de cerdo desmenuzados, los tres fideos frescos, los fideos de arroz puente, los fideos fríos, los fideos estofados y los fideos Zhajiang son la nostalgia que muchas personas recuerdan más. Por ejemplo, a los habitantes de Beijing les gusta comer lechuga, Beijing antiguo y fideos fritos con pasta de frijoles en el solsticio de verano.

En la antigüedad, la gente solía celebrar ceremonias de sacrificio en el solsticio de verano para orar a Dios para que los protegiera de los desastres y salvara el año. En ese momento, apareció un nuevo trigo popular y la gente usaba fideos para adorar a los dioses, por lo que la costumbre de comer fideos comenzó naturalmente. El trigo nuevo acaba de aparecer en el solsticio de verano, por lo que comer fideos también significa probar algo nuevo. Las personas pueden absorber ricos nutrientes de los fideos elaborados con la nueva harina que sabe muy bien.

Otras costumbres alimentarias

Durante el término solar del solsticio de verano no sólo es popular comer fideos, sino que también existe la costumbre de comer carne de perro en algunas zonas. También hay un dicho popular que dice que "en el solsticio de invierno hay ovejas, y en el solsticio de verano hay perros que comen por todas partes de las montañas" y "en el solsticio de verano hay perros que no tienen adónde ir". El dicho popular dice que durante los períodos solares, los agricultores tienen que trabajar duro, competir por las cosechas y las semillas y administrar sus campos. Sus cuerpos consumen mucha energía y comer carne de perro puede fortalecer su fuerza física. Por eso, tienen la costumbre de comer carne de perro en el solsticio de verano. Esta costumbre aún se conserva en algunos lugares.

Además, algunas personas comen lichis en el solsticio de verano. "Comer lichi en el solsticio de verano será inofensivo dentro de un año". A algunos lugares les gusta comerlo al azar, como "Wonton en el solsticio de verano y reunión en el solsticio de invierno, y la reunión de personas sanas en todas las estaciones". /p>