¿Beber demasiada sopa agridulce te hará ganar peso?

Beber demasiada sopa agridulce engorda, porque la sopa agridulce contiene almidón. Tomemos como ejemplo la "Sopa de lomo de champiñones agridulce", la receta es la siguiente:

Ingredientes: 100 gramos de lomo de cerdo, 80 gramos de brotes de bambú de invierno

Ingredientes accesorios: 2 champiñones, 50 gramos de zanahorias, Medio bloque de tofu, 1 huevo

Condimento: cantidad adecuada de aceite para ensalada, un poco de vino de cocina, 1,5 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de vinagre balsámico, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de almidón, 400 ml de caldo, cantidad adecuada de pimienta blanca, cebolla de verdeo Cantidad adecuada

Pasos:

1.

2. Cortar en tiras las setas, los brotes de bambú de invierno, las zanahorias y el lomo, y marinar el lomo con salsa de ostras y vino de cocción.

3. Cortar el tofu tierno en tiras finas y batir un huevo.

4. Calentar la sartén, añadir aceite, sofreír el cerdo desmenuzado hasta que la superficie cambie de color y retirar.

5. Utilice el aceite restante de la olla para sofreír los brotes de bambú de invierno rallados, las zanahorias ralladas y los hongos shiitake rallados, luego vierta en un tazón grande de caldo (o agua, aproximadamente 400 ml) y agregue. una cucharada y media de salsa de soja ligera y llevar a ebullición a fuego lento durante 2 minutos.

6. Vierta el tofu rallado y la carne de cerdo desmenuzada salteada, hierva y ponga a fuego lento.

7. Mezcle una cucharada de almidón con agua, mantenga la olla hirviendo a fuego medio, vierta lentamente el agua y el almidón y empújelo uniformemente mientras vierte, hasta que la sopa en la olla se vuelva ligeramente viscosa. (No se ha consumido toda el agua con almidón. Deja de verter el agua con almidón cuando veas que la sopa está ligeramente viscosa).

8. Vierta lentamente el huevo líquido batido en la olla, empujándolo con una cuchara para que el huevo líquido forme hermosas flores de huevo.

9. Vierte una cucharada de vinagre balsámico por el borde de la olla, espolvorea un poco más de pimienta blanca y esparce uniformemente con una cuchara.

10. Espolvorea con cebolla verde picada y sirve.