¿Cómo hacer un delicioso Qianzhang?

Puedes hacer rollos de mil hojas de champiñones enoki. Enrolla los champiñones en mil hojas, asegúralos con palillos, luego cocínalos a fuego lento en una olla y añade los condimentos adecuados.

Ingredientes: 300 gramos de champiñones Enoki, 150 gramos de Qianzhang, 10 gramos de mijo picante, 10 gramos de cebollas verdes picadas, 5 gramos de ingredientes para barbacoa, 5 gramos de salsa de ostras, cantidad adecuada de soja ligera. salsa,

1. Hongos enoki Lávalos, córtalos en trozos y fíjalos con palillos.

2. Poner aceite en la olla, añadir miles de panecillos y sofreír hasta que estén dorados por ambos lados.

3. Añade un poco de salsa de ostras, salsa de soja ligera y agua y cocina a fuego lento hasta que esté cocido.

4. Escurrir la sopa, añadir el mijo picante y los ingredientes de la barbacoa, espolvorear con cebolla verde picada y sofreír uniformemente.

5. Imagen del producto terminado.

Notas

1. Cortar los champiñones enoki en tiras largas y cortas. Al enrollarlos, los champiñones enoki pueden quedar completamente enrollados.

2. El tiempo de fritura del Qianzhang en la sartén no debe ser demasiado largo para evitar que la piel del Qianzhang se seque.