Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - El cardo es común en las zonas rurales. ¿Para qué se utiliza esta hierba?

El cardo es común en las zonas rurales. ¿Para qué se utiliza esta hierba?

Hablando de hierba espinosa, muchas personas creen que no saben qué es, pero debería llamarse "Zhao Mingcai", "Qiqi Cai" y "Hemosstatic Cai". En las zonas rurales no lo saben. El pepino de mar es la verdura silvestre más común en las zonas rurales. Se distribuye en la mayor parte de mi país. Pertenece al género Millet y pertenece a la familia Asteraceae. Tiene hojas grandes y pasto pequeño. Se encuentra comúnmente en tierras de cultivo, bordes de carreteras y alrededor de vías fluviales.

La gente está familiarizada con su funcionalidad. En el pasado, las condiciones de vida en las zonas rurales eran muy difíciles. Básicamente, la familia criaba un cerdo como fuente de mejora y suplementación, pero en ese momento no había alimento. La mayoría de los cerdos criados en casa comían vegetales silvestres o cereales integrales. Así que lo primero que hacemos los niños del campo por la noche después de la escuela es ir al campo a recoger verduras silvestres, cortar el pasto, volver a casa, picarlas y cocinar arroz con cerdo. Entre ellas, este tipo de alga es una verdura silvestre que les gusta comer a los cerdos.

La función más conocida de los pepinos de mar es la de detener el sangrado. Todo el que vive en el campo lo sabe. Siempre que esté trabajando en una pendiente, cuando alguna parte de su cuerpo se rasque accidentalmente con una hoz o una rama, es fácil frotar las hojas de espina sobre la herida e inmediatamente experimentar el efecto hemostático y analgésico. William Shakespeare ("Hamlet Health") Con el desarrollo de la ciencia, la gente tiene una comprensión más profunda del valor nutricional y los efectos de las algas marinas. De hecho, la Nepeta es una verdura silvestre que tiene el mismo origen que la medicina y el alimento. Es una verdura silvestre rica en una variedad de nutrientes y que sirve como fuente de alimento. Los pepinos de mar son ricos en fibra dietética, caroteno y proteínas. Estos ingredientes activos ayudan al cuerpo a absorberlos y la humedad de la sangre en el cuerpo puede promover el metabolismo y eliminar la diuresis y el edema. La fibra dietética ayuda a eliminar las endotoxinas. Como verdura silvestre comestible, es un buen alimento.

La algahaga, al igual que las verduras cantonesas, el diente de león y la lechuga, son hortalizas silvestres comestibles de temporada. Al comer, también puedes extraer las espinas frescas y tiernas para preparar otros alimentos. Las tortillas se pueden picar y comer. También puedes limpiar el agua primero y luego revolver. La forma más común de comer esposa de granjero en mi ciudad natal es comerla como vaca. Picar las espinas en trozos pequeños y cocinarlas con el tofu. Todo delicioso.

Los pepinos de mar contienen una gran cantidad de clorofila, vitaminas, grasas e hidratos de carbono, todos ellos necesarios para el cuerpo humano, por lo que comerlos junto con pepinos de mar no es perjudicial para la salud.

La hierba espinosa es una hierba perenne ampliamente distribuida en el norte y sur de mi país. A menudo crece en terrenos baldíos, tierras de cultivo, laderas y bordes de carreteras. Una de las malezas más comunes en los campos de arroz, su nombre oficial chino es Jing Jie. Muchos apodos. Como cardo, plantones de cártamo, espinacas silvestres, cardo, cardo, etc. Es una planta de la familia Asteraceae.

Características de apariencia de la espinosa: los tallos son erguidos, de 20 a 60 cm de altura, con ramas en la parte superior, rayas en los tallos y pelos en forma de telaraña. Las hojas que crecen en la parte inferior se marchitan después de florecer. Las hojas del tallo son escasas, ovaladas, de unos 6 cm de largo, con agujas finas, superficie verde y pelos en forma de telaraña en ambos lados. Thorngrass es muy vigoroso y volverá a crecer unos días después de ser cortado. La razón por la que a los cerdos les gusta especialmente comerlo es porque tiene espinas. Me apuñalé la boca mientras comía y la sangre estaba muy salada. Me gusta la sal, me gusta comerla. No sé si lo que me decían los adultos cuando era niño era cierto.

Las zarzas también son hierbas. Cuando era niño, estaba cortando hogweed en el campo y accidentalmente me rompí el dedo. Trituraba las hojas de la espinaca hasta formar una bola y aplicaba el jugo verde a la herida, y el sangrado se detenía. Este tipo de cosas pasaban mucho cuando yo era niño. Después de untarlo con el jugo de la hierba espinosa, comencé a bromear sobre matar bledo. Todavía era muy feliz cuando era niña.