Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - A una niña no le gustan los dulces y tiene problemas estomacales, ¿qué debo hacer?

A una niña no le gustan los dulces y tiene problemas estomacales, ¿qué debo hacer?

Debido a la alta presión laboral y las pesadas cargas familiares, las personas modernas de mediana edad a menudo tienen una luz roja en su estado de salud, es decir, se encuentran en un estado subsaludable y las enfermedades estomacales son una de las las enfermedades más comunes. Con este fin, el médico jefe Wang Bangcai del Hospital Municipal de Medicina Tradicional China expresó sus propias opiniones sobre cómo prevenir y tratar las enfermedades gástricas.

Como dice el refrán, las enfermedades del estómago provocan todo tipo de enfermedades. Los problemas estomacales provocarán inevitablemente trastornos de digestión y absorción, provocando debilidad física y enfermedades. Al mismo tiempo, es poco conocido que la enfermedad gástrica crónica a menudo causa fenómenos patológicos multisistémicos y multiorgánicos, como mareos y dolores de cabeza intratables, insomnio y ensoñaciones, fatiga fácil, resfriados frecuentes, pérdida de memoria, irritabilidad, depresión y baja libido. y otros fenómenos patológicos, especialmente las personas de mediana edad, tienen más probabilidades de causar los síntomas anteriores.

Por eso la prevención de problemas estomacales es muy importante. El Dr. Wang Bangcai dijo: Si encuentra síntomas estomacales, debe diagnosticarlos y tratarlos temprano. Debe tener paciencia al tratar los problemas estomacales y no buscar resultados rápidos. Mantenga buenos hábitos alimentarios, asegure comidas regulares, evite comer en exceso y evite el tabaco, el alcohol, el azúcar y el té. Si los miembros de la familia tienen problemas estomacales, trate de compartir las comidas y use con precaución o evite medicamentos que sean irritantes y destructivos para la mucosa gástrica.

Además del tratamiento activo, el autocuidado de las enfermedades gástricas es muy importante. Según la experiencia del médico jefe Wang Bangcai en el tratamiento de enfermedades gástricas, la atención de las enfermedades gástricas crónicas parte principalmente de los siguientes aspectos:

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1 Dieta y cuidado de la salud: Una dieta inadecuada, comer en exceso, comer en exceso o comer demasiados alimentos crudos o fríos pueden afectar la función del estómago y causar dolor. Después de una enfermedad gástrica, la función digestiva se debilita, por lo que el La dieta debe ser puntual y en pequeñas cantidades, y es mejor masticar lentamente y comer alimentos ligeros y fáciles de digerir. Al estómago le gusta la hidratación y no le gusta la sequedad. Los alimentos con sabores pueden generar calor y provocar sequedad, lo que no es bueno para el estómago.

2. Ajuste mental: Clínicamente, las enfermedades gástricas son más comunes en recaer y empeorar debido a la estimulación mental, el malestar emocional y el estancamiento del qi del hígado. Por lo tanto, mantenga su mente cómoda y feliz, su estado de ánimo estable y evite la estimulación emocional.

3. Viva con cuidado y haga ejercicio con regularidad: Una vida regular también es muy importante para la salud. Si tiene problemas estomacales, debe prestar más atención. Además de tomar los medicamentos a tiempo, también debe tener una. Un sistema estricto de trabajo y descanso para garantizar un descanso y un sueño adecuados puede promover la recuperación de una enfermedad. El ejercicio físico regular puede mejorar la condición física y mejorar la resistencia a las enfermedades. El ejercicio puede promover la peristalsis y la secreción del tracto gastrointestinal. Al mismo tiempo, preste atención a los cambios climáticos y agregue o quite ropa y edredones a tiempo para evitar la invasión del mal frío, lo cual es de gran importancia para promover la recuperación de enfermedades estomacales.

Existe nueva evidencia de que beber té puede ayudar a tu salud. Un nuevo estudio muestra que beber más té verde puede prevenir la gastritis crónica y el cáncer de estómago.

Beber más té verde puede prevenir problemas estomacales crónicos

Según un informe de la edición de mayo de la revista International Cancer Research, investigadores del Centro de Investigación del Cáncer de la Universidad de California, Los Ángeles descubrió que cuanto más tiempo se bebe té verde, menor es la tasa de gastritis crónica y cáncer gástrico entre las personas. Los investigadores seleccionaron a más de 2200 sujetos de la encuesta y realizaron análisis e investigaciones en función de su edad, sexo, si fumaban o no y la cantidad de alcohol que bebían. Los resultados mostraron que las personas a las que les gusta beber té verde tienen una tasa un 48% menor. de cáncer gástrico que las personas a las que no les gusta beber té %.

Los científicos han descubierto por primera vez que el té verde tiene el efecto de prevenir enfermedades gástricas crónicas, lo que es de gran importancia para reducir la incidencia del cáncer gástrico y proporcionar terapia dietética a los pacientes con cáncer gástrico en el futuro.

Ten cuidado con proteger tu estómago en invierno

Los factores causantes de las enfermedades del estómago están estrechamente relacionados con factores inmunológicos, fármacos, alimentos, enfermedades, factores mentales, etc., y también están estrechamente relacionado con los factores climáticos Frío El clima a menudo provoca ataques de enfermedades gástricas, por lo que cuando llega el invierno, el mantenimiento oportuno, la protección activa del estómago y la prevención de los ataques de enfermedades gástricas son de especial importancia.

¿Cómo proteger tu estómago en invierno?

Usa más ropa a tiempo para protegerte del frío y evitar resfriarte. Los pacientes con problemas estomacales que conducen motocicletas, ciclomotores o bicicletas deben evitar el uso de ropa fina. Lo mejor es utilizar una polaina para proteger tu abdomen. Tu vida diaria debe ser regular, tu espíritu debe estar alegre y debes evitar "enfurruñarte". El ejercicio físico debe ser apropiado, no hacer ejercicio demasiado temprano en la mañana y vestirse puntualmente después del ejercicio.

Evita beber alcohol fuerte. El alcohol fuerte puede irritar fuertemente la mucosa gástrica, provocando congestión, edema, erosión e incluso sangrado. El alcoholismo causa un mayor daño al estómago y, a menudo, provoca hemorragia gastrointestinal superior.

Evita los alimentos duros, ásperos, grasosos, fríos o calientes. Las personas a las que les gusta comer estofado en invierno deben evitar comer alimentos calientes para evitar irritar y dañar la mucosa gástrica, agravar la afección e inducir sangrado.

Coma menos o nada de productos encurtidos salados y alimentos ahumados y asados ​​para reducir el riesgo de carcinógenos y la aparición de cáncer gástrico.

Además, se debe evitar fumar, té y café fuertes. Se recomienda a los pacientes con resultados positivos para Helicobacter pylori que cambien a comidas separadas o utilicen palillos públicos para comer.

El estómago necesita "calentarse" durante la estación fría del otoño.

Durante la estación fría del otoño, algunas personas que originalmente padecían problemas gástricos suelen ser propensas a sufrir recaídas graves. En algunos casos, puede producirse hemorragia gástrica y perforación gástrica.

La investigación en meteorología médica cree que esto se debe a grandes cambios en factores meteorológicos como la temperatura, la humedad y el flujo de aire. Después del otoño, especialmente a finales de otoño, el aire frío del norte continúa invadiendo el sur. Después de que el aire frío estimula el cuerpo humano, el componente químico histamina en la sangre aumenta, la secreción de ácido gástrico aumenta significativamente y se producen contracciones espasmódicas. el tracto gastrointestinal, por lo tanto, la resistencia y la adaptabilidad se reducen.

Por lo tanto, es necesario prevenir la recurrencia de problemas estomacales después de que el clima se vuelve frío. Los puntos clave son los siguientes:

1. Como dice el refrán: "Una lluvia de otoño y un frío, diez lluvias de otoño requieren usar algodón". Conviene añadir más ropa a medida que cambia el clima y cubrirse con una colcha cuando duerma por la noche para evitar que el abdomen se resfríe, lo que puede provocar la recurrencia de problemas estomacales.

2. Potenciar el ejercicio físico. La dorada temporada de otoño es un buen momento para el ejercicio físico. Participar en ejercicio físico ayudará a mejorar la circulación sanguínea gastrointestinal, mejorará la calidad humana, mejorará la capacidad de adaptación al cambio climático y reducirá las posibilidades de enfermedades.

3. Presta atención a la alimentación y la salud. La dieta de los pacientes con problemas estomacales debe ser cálida, suave y ligera, y deben realizar comidas pequeñas con frecuencia y comidas regulares para que siempre haya comida en el estómago para neutralizar el ácido gástrico. Al mismo tiempo, también se debe prestar atención a masticar lentamente al comer para facilitar la digestión y la absorción y reducir la carga sobre el tracto gastrointestinal.

4. Presta atención a la higiene mental. Las personas siempre deben mantener un espíritu feliz, un estado de ánimo optimista y una mente sana, y evitar la estimulación de la ansiedad, el miedo, la tensión, la tristeza y otros factores negativos.

5. Evitar la estimulación farmacológica. La práctica clínica ha demostrado que la estimulación de ciertos medicamentos chinos y occidentales puede hacer que la superficie de la úlcera se expanda y la condición empeore. Por tanto, deben prohibirse los fármacos que irritan mucho la mucosa gástrica, como la prednisona, la dexametasona, la aspirina, la fenilbutazona, la indometacina, la saposhnikovia y la clemátide. Si es necesario tomar estos medicamentos por enfermedad, se deben tomar después de las comidas, o al mismo tiempo, medicamentos para tratar problemas gástricos, como remidina, cimetidina, etc.

Cuida bien tu estómago, cuida y previene enfermedades gástricas.

La gastritis aguda y crónica, las úlceras gástricas y duodenales son enfermedades comunes. Generalmente es causada por cambios de humor, exceso de trabajo, trastornos alimentarios, tabaquismo, alcoholismo y los efectos adversos de ciertas drogas. Sus manifestaciones típicas son malestar por hambre, hinchazón, eructos, ácido pantoténico o dolor abdominal superior crónico regular después de las comidas. En casos graves, puede haber melena y hematemesis. Después del tratamiento farmacológico, los síntomas se alivian o desaparecen; si es ineficaz, se deben realizar más radiografías con bario y gastroscopia para descartar la posibilidad de perforación, obstrucción o transformación maligna.

Cuidado y prevención de la gastritis crónica

La gente suele decir: "Si la gente come cereales integrales, ¿quién podrá estar libre de enfermedades?" En cuanto a la entrada de alimentos, lo primero que afecta es el estómago. La mucosa gástrica es rica en vasos sanguíneos y tiene las funciones de almacenar, digerir y transportar los alimentos. Por tanto, una dieta inadecuada es un factor importante que provoca problemas estomacales. La gastritis crónica es una enfermedad del tracto digestivo muy común, con una inflamación inespecífica de la mucosa gástrica como principal cambio patológico. Según los cambios histológicos de la mucosa gástrica, se puede dividir en tres tipos: superficial, atrófica e hipertrófica. Los síntomas clínicos más comunes son: distensión y dolor abdominal superior, eructos frecuentes, ácido pantoténico, pérdida de apetito, pérdida de peso y diarrea. Dado que los factores dietéticos desempeñan un papel importante en la patogénesis de la gastritis crónica, desarrollar buenos hábitos alimentarios es la clave para prevenir y tratar la gastritis, que también es diferente de otras enfermedades. En términos generales, si haces lo siguiente mientras comes, puedes decir que la gastritis crónica está medio curada.

Disminuye el ritmo. Masticar lentamente puede reducir la irritación de los alimentos ásperos en la mucosa gástrica.

Fiesta apropiada. Debe haber un ritmo en la alimentación y se debe evitar comer en exceso y de forma irregular.

Yijie. Presta atención a la higiene dietética y evita que microorganismos externos invadan la mucosa gástrica.

Debería estar bien. Trate de comer alimentos más refinados, nutritivos y fáciles de digerir.

Debe ser ligero. Coma menos alimentos grasos, dulces, espesos, grasosos, picantes y otros, y beba menos alcohol y té fuerte.

Para la gastritis crónica más grave, especialmente la gastritis atrófica, no basta con prestar atención a la dieta, sino que se debe tratar con la medicina tradicional china adecuada. La Academia China de Medicina Tradicional China aplica el principio de tratamiento de la medicina tradicional china de "activar la circulación sanguínea para apoyar las úlceras" en la práctica clínica. Promueve la circulación sanguínea y elimina la estasis sanguínea para mejorar la circulación sanguínea en el estómago, y utiliza antiinflamatorios y desintoxicantes para resolverlas. Inflamación gástrica. Combinado con una dieta correcta, es útil para curar la gastritis crónica.

Recetas para pacientes con úlcera gástrica y duodenal

La enfermedad ulcerosa gástrica y duodenal es una enfermedad común. Los expertos estiman que alrededor del 10% de las personas la padecerán durante su vida. He padecido esta enfermedad, el tratamiento farmacológico ha avanzado mucho en los últimos años, pero la combinación del tratamiento dietético sigue siendo muy importante.

Durante la fase activa de la úlcera no es necesario ayunar ni realizar comidas pequeñas con frecuencia como antes, basta con ingerir alimentos líquidos fríos o semilíquidos con menos residuos.

Después de mejorar, puedes comer alimentos normales, pero es necesario un equilibrio nutricional.

El sangrado gastrointestinal es una complicación común de la enfermedad ulcerosa. En este momento, a menos que los vómitos de sangre continúen o el paciente esté en estado de shock, no se debe utilizar la terapia de inanición. Porque comer puede neutralizar eficazmente el ácido gástrico y reducir el riesgo de hemorragia. En este momento, es recomendable comer leche fría, helado, almidón de raíz de loto frío, gachas y sopa de fideos fría en pequeñas cantidades y con frecuencia. Debido a que los alimentos líquidos fríos pueden favorecer la vasoconstricción y detener el sangrado, se puede empezar con una pequeña cantidad. de 100 ml cada vez y aumentar gradualmente la cantidad.

Se debe comer puntualmente y evitar comer antes de acostarse, porque comer antes de acostarse estimulará la secreción de jugo gástrico. Las comidas deben disfrutarse y disfrutarse en un ambiente relajado, evitando estrés mental que pueda interferir con el proceso digestivo normal.

Utilice pimienta, chile, café, cacao, té fuerte, etc., que sean menos irritantes. Porque la mayoría de ellos pueden estimular la secreción de jugo gástrico y no favorecen la curación de las úlceras. Antiguamente se enfatizaba beber más leche, pero ahora no se recomienda beber demasiada leche. Esto se puede determinar según los hábitos, preferencias y tolerancia de cada persona.

Principios dietéticos

Llevar una dieta suave. Una dieta blanda es aquella que no es irritante, baja en fibra, de fácil digestión y nutritiva.

Comer en comidas pequeñas y frecuentes.

Relájate y mantente de buen humor al comer.

No irritante: Alimento que no favorece la secreción de jugos gástricos ni daña el tejido de la mucosa gástrica.

Bajo en fibra: La mayor parte de la fibra proviene de alimentos vegetales, que no son fácilmente digeridos y absorbidos por el cuerpo humano, como: salvado, pieles y semillas de frutas, pieles de legumbres, tejidos gruesos de vegetales, etc. Las sustancias relativamente ásperas pueden dañar fácilmente el tracto gastrointestinal y deben evitarse. Sin embargo, si una persona con boca y dientes sanos puede masticar completamente los alimentos y mezclarlos completamente con saliva, no es necesario restringirlos por completo.

Fácil de digerir: Además de la fibra que no es fácil de digerir, algunos tendones y pegamentos de animales tampoco lo son. El método de cocción también es muy importante. Los alimentos cocidos al vapor, hervidos, guisados ​​y hechos puré son más fáciles de digerir. Los alimentos fritos, a la parrilla y fritos son menos digeribles.

Nutrición suficiente: aunque la dieta se haya ajustado debido a la enfermedad, los nutrientes aportados deben ser suficientes. La ingesta dietética aún debe centrarse en las seis categorías principales de alimentos y elegir la mayor variedad posible. alimentos para obtener una variedad de nutrientes.

Los bollos tostados al vapor son buenos para proteger el tracto gastrointestinal

El almidón que comemos todos los días se descompone primero en dextrina bajo la acción de la amilasa, y la dextrina se descompone aún más en maltosa. , la maltosa se descompone aún más en glucosa que los humanos pueden absorber y utilizar. Se puede observar que la dextrina es el primer paso para digerir y descomponer el almidón.

A altas temperaturas de 180°C a 200°C, las cadenas moleculares del almidón se romperán en "fragmentos", es decir, se convertirán en dextrina. La parte dorada que se forma después de hornear los bollos al vapor está compuesta por una gran cantidad de dextrina. Del mismo modo, la corteza de pan dorado, los fideos fritos dorados, los bollos asados ​​al vapor, etc. también contienen mucha dextrina, por lo que son fáciles de digerir.

Los bollos al vapor a la plancha también se mezclan con una gran cantidad de puntos negros, que son carbones formados por el calentamiento excesivo del almidón. Estas pequeñas partículas de carbono están llenas de vacíos.

Después de ingerirlos, pueden absorber una gran cantidad de agua, gases, ácido gástrico, bacterias y toxinas en el tracto gastrointestinal y, finalmente, se excretan con las heces. De esta manera, las personas con exceso de ácido estomacal se sentirán cómodas después de comer bollos al vapor a la parrilla porque se absorbe el exceso de ácido gástrico; las personas con el estómago hinchado se sentirán relajadas porque el exceso de gases en los intestinos se absorbe parcialmente; las personas con diarrea debido a malos hábitos; sus síntomas se aliviarán o curarán a medida que se absorban bacterias y toxinas dañinas.

Los pacientes con gastritis crónica no deben beber mucha cerveza.

Las causas de la gastritis crónica son multifacéticas y complejas. Sin embargo, vale la pena señalar que beber mucha cerveza puede causar gastritis crónica, y aquellos que ya sufren de gastritis crónica pueden fácilmente agravar la condición o promover la recurrencia de la misma. Según las investigaciones, la mucosa gástrica sintetiza principalmente una sustancia llamada prostaglandina E. La prostaglandina E puede inhibir la secreción de ácido gástrico y proteger la mucosa gástrica. La falta de prostaglandina E puede provocar daños en la mucosa gástrica. Beber cierta cantidad de cerveza puede inhibir o reducir la síntesis de prostaglandina E en la mucosa gástrica. Sin embargo, después de que los pacientes con gastritis crónica beben una gran cantidad de cerveza, generalmente sienten plenitud en la parte superior del abdomen, aumento de la sensación de ardor, eructos frecuentes y pérdida de apetito. Los pacientes con gastritis atrófica tienen síntomas particularmente significativos después de beber. Durante la gastroscopia se observó un aumento de la congestión de la mucosa gástrica. Por tanto, las personas con gastritis crónica no deben beber mucha cerveza y es mejor no beberla en absoluto.

Los pacientes con úlceras gástricas y duodenales deben evitar beber leche.

La leche es deliciosa y nutritiva. Alguna vez se consideró una bebida ideal para pacientes con úlceras gástricas y duodenales. Sin embargo, estudios recientes han encontrado que el consumo de leche por parte de pacientes con úlceras puede agravar la afección.

Porque la leche, al igual que la cerveza, puede provocar una gran cantidad de secreción de ácido gástrico. Cuando la leche ingresa por primera vez al estómago, puede diluir la concentración de ácido gástrico, aliviar la irritación del ácido gástrico en las úlceras gástricas y duodenales y aliviar temporalmente las molestias en la parte superior del abdomen. Pero después de un tiempo, la leche se vuelve irritante para la mucosa gástrica, produciendo más ácido gástrico y empeorando aún más la afección. Por tanto, los pacientes con úlceras no deben beber leche.

¿Qué alimentos no se deben consumir para la hinchazón abdominal?

La aparición de hinchazón abdominal está muy relacionada con la dieta. Por tanto, los pacientes con distensión abdominal deben prestar atención a los siguientes aspectos en su dieta diaria.

Evita los alimentos que producen gases. Como rábanos, frijoles, batatas, puerros, cebollas crudas, ajos crudos, apio, etc. La razón por la cual comer rábano causa flatulencia es porque contiene sulfuros picantes. El sulfuro de hidrógeno y los mercaptanos producidos después de la fermentación intestinal inhiben la absorción de dióxido de carbono. Las batatas son ricas en fibra vegetal. Dado que la fibra vegetal no es fácil de digerir, las bacterias la digieren fácilmente en dióxido de carbono e hidrógeno, lo que puede causar fácilmente distensión abdominal. La flatulencia en los alimentos de soya se debe al hecho de que la soja (soja) contiene oligosacáridos como la estaquiosa. Estos azúcares son fácilmente fermentados por microorganismos para producir gas. Sin embargo, cuando la soja se convierte en tofu, estos azúcares se disuelven en agua y se pierden. , por lo que es menos probable que causen distensión abdominal.

Evitar alimentos que contengan gases. Los ejemplos incluyen natillas, crema batida, claras de huevo batidas y refrescos. Algunas personas piensan que beber refrescos puede ayudar a eructar. De hecho, aunque eructar puede hacer que la gente se sienta cómoda, la mayor parte del aire permanece en los intestinos. Se debe evitar la indigestión. Reduzca los alimentos no digeribles de su dieta.