Té del mercado de Dali Beimen
Me temo que todos los fanáticos de las artes marciales que buscan a Dalí están llenos de coraje. Aquellos que ingresan accidentalmente al Jianghu es mejor que se vean involucrados en otra agitación y conquisten el mundo a partir de ese momento.
Si este es el caso, me temo que no funcionará. Cuando la gente llega a Dali, se relajará inconscientemente. ¿Dónde está la ambición y el coraje? No basta con tirarlo todos los días.
A finales de junio de 5438 + febrero, llegué nuevamente a Dali. En los últimos años, este lugar casi se ha convertido en uno de los lugares que más conozco. Vengo aquí de vez en cuando a tomar una siesta. Más tarde, simplemente compré una pequeña habitación aquí y la vestí como quería, como un lindo juguete que no podía evitar sacar y frotar de vez en cuando.
Cuando se trata de la gente de Dalí, simplemente son vagos y realmente no pueden mentir. No nos molestamos en movernos en absoluto. Cada día, lo único que da fuerzas a la gente para salir de casa es ir al mercado de verduras cercano.
Hay un mercado de verduras de jade en la puerta sur de la antigua ciudad de Dali. El nombre es bonito y no demasiado particular. Lleva el nombre porque está ubicado en la sección media de Luyu Road. Aunque el mercado es pequeño, es mejor que estar en casa. Las personas que se comunican son todos lugareños vestidos con trajes nacionales.
Los locales son naturalmente los más importantes. Los proveedores deben ofrecer la mejor mercancía. Aunque el mercado es pequeño, puede llevar mucho tiempo recorrerlo. Para los que llevamos demasiado tiempo viviendo en la ciudad, todo es precioso.
Los platos infantiles de aspecto extraño abundan en la cesta de verduras y no son tan arrogantes como los platos sureños. De hecho, es una especie de color verde mostaza, y la gente de Yibin también la llama "verdura Nanchong". Me gusta el término "comida para niños". Las hojas se abrazan en grupos, como niños rodeando a su madre. También es un poco como la estrecha relación local entre padres e hijos. El plato infantil es ligeramente dulce y queda bien salteado con un poco de guindilla roja vivaz.
Por supuesto que no puede faltar el pescado si tienes algo para comer. Después de todo, has venido a Dali y, al lado del lago Erhai, está la montaña Yicang. Aunque el pescado es carpa cruciana común, es mejor que fresco.
Cuando fuimos, resultó que era el comienzo de una fuerte lluvia, y los caminos de piedra y los ingredientes estaban nuevos después de ser lavados. Incluso los peces parecían tener una renovada sensación de vitalidad. En Dali, donde llueve y no hay sol, es mejor hervir la sopa de carpa cruciana hasta que tenga un color blanco lechoso y utilizarla como olla para calentar la luz.
Esta temporada también descubrimos melocotones en el Green Jade Market. Este es el "melocotón de invierno" local único y está en temporada ahora mismo. Probé algunos y no había mucha agua, pero el sabor era muy dulce, el corazón era pequeño y la textura muy crujiente. Por supuesto, Dalí te sorprenderá de repente. 65438+Después de comer melocotones a finales de febrero, también vimos los cerezos en flor en invierno. No me encontré con ningún gánster durante este viaje y fue bueno ver cómo crecieron mis hijos.
Si quieres ir a un gran mercado de verduras, hay algunos, como el Mercado de Verduras de Beimen en el extremo norte de la ciudad antigua. Se encuentran disponibles productos del norte y del sur, alimentos crudos y cocinados, pollo, pato y pescado.
Hablando de nuestros ingredientes favoritos, probablemente los huevos de Dalí. No es exagerado decir que comemos 10 huevos todos los días...
Los huevos en Dali se venden en trozos y los huevos normales se venden en trozos. Los caros huevos negros tampoco lo son, 51 cada uno. Saltear, hervir o simplemente hacer una sopa, el aroma y el sabor son increíbles. Creo que es necesario ir a Dali a comer huevos como plan de check-in de viaje.
Parece que en Dali sólo comprar comida y cocinar no es suficiente. Llevando la canasta de bambú a casa, planeé comer durante todo el día. Compra ñame y arroz y haz una papilla fina, fríe un huevo, asa un trozo de cebo de pescado a fuego lento, envuélvelo en tofu fermentado, palitos de masa frita o algo así, e inflalo para mantenerte caliente.
La gente suele decir que para entender una ciudad hay que ir al mercado húmedo y a los museos. Vaya al museo para aprender sobre el pasado y explore el presente en el mercado. Creo que tiene sentido. En el colorido mercado húmedo de Dali, ver a una mujer limpiar cada manzana con un pañuelo, ¿no es la mejor manera de vivir el presente?
En Dali, me temo que nadie puede distraerse de hacer otras cosas. El tiempo y el pensamiento sólo son suficientes para pulir la vida y hacerla brillar.