Método y receta de tarta.

Esta receta de panqueques es muy popular y es una pasta sencilla y fácil de aprender. La corteza del pastel es crujiente y en capas. Es salada y deliciosa al morderla. También tiene un aroma a sésamo que hace babear a la gente.

Cuando lo comas con un plato de avena, un vaso de leche o un plato de sopa, te sentirás lleno de felicidad. Una vez que le des un mordisco, te llenará de fragancia. Explica en detalle cómo hacerlo, asegurándote de que quede claro de un vistazo.

1. Para hacer este bizcocho lo principal es hacer la masa. Tomar 500 gramos de harina, agregar 5 gramos de levadura en polvo y un poco de azúcar, mezclar con 180 ml de agua tibia y fermentar hasta que doble su tamaño.

2. Ponga una cucharada de sal, una cucharada de trece especias y una cucharada de harina en un bol, vierta el aceite caliente, revuelva uniformemente y déjelo enfriar antes de usarlo.

3. Amasar la masa repetidamente para expulsar el aire del interior. Se debe expulsar completamente el aire después de colocarlo en la maceta para evitar que se colapse. Dividir la masa en dos partes, enrollarla hasta formar una lámina redonda, poner la masa encima, hacer un corte en el borde con un cuchillo, enrollarla por el lado del corte y enrollarla formando una preparación.

4. Enrolle la pasta hasta formar una hoja redonda y espolvoree semillas de sésamo por la parte superior e inferior del bizcocho. Si no está pegajoso, puedes agregar un poco de agua para aumentar la pegajosidad y dejar que las semillas de sésamo se peguen bien al bizcocho. Acomoda la forma del bizcocho, cúbrelo con un paño húmedo o film transparente y déjalo reposar por otro. diez minutos.

5. Después de diez minutos, poner aceite en la olla, poner la tarta en la olla, ponerla ordenadamente, luego encender el fuego, hornear lentamente a fuego medio y pequeño, girar frecuentemente durante el proceso de horneado. para calentar ambos lados de manera uniforme y dorada, presione con una espátula. Si rebota inmediatamente significa que está cocido y listo.

6. Después de sacarlo de la sartén, para comodidad de comer, corta la tarta en trozos pequeños y podrás comerla deliciosamente.

Lista de ingredientes:

(Masa: 500 g de harina, 5 g de levadura, cantidad adecuada de azúcar, 280 ml de agua tibia) (Crujiente: una cucharada de sal, una cucharada de trece especias, una cucharada de harina, cantidad adecuada de aceite)

Habilidades culinarias:

Hay dos puntos clave en la elaboración de la masa. La dureza de la masa debe ser moderada. eso es demasiado duro, lo que afectará el sabor. Es difícil trabajar con una masa demasiado blanda y el embrión del pastel debe fermentarse dos veces después de su elaboración. Estos dos puntos son muy importantes y son la clave para una tarta deliciosa.