¿Puedo comer pollo guisado Chuanxiong durante el confinamiento?
Desde el embarazo hasta el parto, el esfuerzo físico de la mujer es muy elevado. El pueblo chino concede gran importancia al confinamiento y cree que el confinamiento no eliminará la causa fundamental de la enfermedad. Para ayudar a la madre a recuperarse lo antes posible, después del parto, la familia probó varios métodos para complementar el cuerpo de la madre y el agente de lactancia. Uno de los platos es muy popular: la "sopa de pollo guisada con angélica", que ya han probado muchas mujeres embarazadas. Sin embargo, los expertos han criticado esta dieta, que es la más utilizada por las madres en posparto.
A algunas familias les gusta preparar un poco de sopa para la madre, añadiendo algunos materiales medicinales como angélica y astrágalo para ayudar a la madre a reponer su cuerpo y producir leche. Como todo el mundo sabe, este enfoque no sólo no es bueno para la madre, sino que también es perjudicial para la salud del bebé. La desventaja de este enfoque es que la angélica contiene sustancias similares al estrógeno. Después de que la madre bebe la sopa de gallina guisada, ésta se transfiere al bebé a través de la leche, rompiendo así el equilibrio hormonal original en el cuerpo del bebé e interfiriendo con el estrógeno. en el cuerpo del niño hay peligros ocultos para el crecimiento saludable de los niños. Por tanto, lo mejor es comer menos pollo guisado con angélica durante la lactancia.
2. El consumo de pollo guisado con angélica debería ser tabú.
No deben consumirlo personas con resfriados y fiebre, fuego interno excesivo, exceso de flema y humedad, obesidad, forúnculos tóxicos por calor, presión arterial alta, hiperlipidemia, colecistitis y cálculos biliares. El pollo es cálido por naturaleza y ayuda al fuego, y no debe ser comido por personas con excesivo yang hepático, erosión oral, forúnculos en la piel y estreñimiento. Los pacientes con arteriosclerosis, enfermedad coronaria e hiperlipidemia deben evitar beber sopa de pollo. Las personas con resfriados acompañados de dolor de cabeza, fatiga y fiebre no deben comer pollo ni sopa de pollo. No debe consumirse mientras se toman preparados con hierro. Las proteínas ricas aumentarán la carga sobre los riñones, por lo que los pacientes con enfermedad renal deben comer lo menos posible, especialmente aquellos con uremia, que deben ayunar.
3. Ingerir alimentos durante la lactancia.
La primera comida después del parto debe ser comida líquida nutritiva y de fácil digestión. Como huevos escalfados confitados, sopa de huevo, almidón de raíz de loto, etc. Espere hasta el día siguiente para comer alimentos blandos o comidas habituales. Las gachas de arroz, el arroz tierno, los fideos podridos y la sopa de huevo deben ser el alimento básico durante 5 a 7 días después del parto. No coma cosas grasosas, como manitas de pollo y cerdo. A los 7 días del parto, los intestinos y el estómago están normales y se puede comer pescado, carne, huevos, pollo, etc. Pero no estés demasiado lleno. Dentro de 1 mes después del parto, es apropiado realizar varias comidas al día, preferiblemente 5 a 6 veces al día.
Consumir alimentos ricos en hierro después del parto: puede favorecer la absorción de hierro en el organismo.
Alimentos ricos en vitamina B: como vitamina B12 y alimentos ricos en proteínas; , ayuda a mejorar la nutrición de las madres en posparto.
Carne: pescado, pollo, cerdo, despojos de animales.
Verduras: algas marinas, soja, espinacas, apio, colza.
Frutas: tomates, albaricoques, dátiles y naranjas.
Receta práctica de lactancia
1. Papilla de cacahuete, dátiles rojos y mijo
Preparación: 100g de mijo, 50g de cacahuete y 8 dátiles rojos.
Método: Lavar el mijo y los cacahuetes con agua y remojarlos en agua durante 30 minutos lavar y retirar los dátiles rojos; Poner todos los ingredientes en una olla, agregar agua y llevar a ebullición. Ponga a fuego lento y cocine el mijo y el maní hasta que estén completamente cocidos.
2. Sopa de algas y huevo
Preparación: 2 huevos, 3 trozos de algas, 5 gramos de gambas secas, cebolla de verdeo picada, sal, aceite de sésamo.
Preparación: Cortar o desmenuzar las algas en trozos y lavar; batir los huevos con el huevo líquido, poner un poco de sal en el huevo líquido y seguir batiendo. Vierta agua en la olla. Cuando el agua hierva, agregue la piel de los camarones y déjela hervir. Luego vierta el líquido del huevo y revuelva con las gotitas de huevo. Agrega las algas y continúa cocinando a fuego medio durante 3 minutos. Cuando esté fuera de la olla, agrega sal al gusto y espolvorea con cebolla de verdeo picada y aceite de sésamo.
3. Fideos con tomate, espinacas y huevo
Preparación: 100g de tomates, 50g de espinacas, 1 huevo, 100g de fideos rallado, cantidad adecuada de sal y aceite vegetal.
Elaboración: Batir los huevos, lavar las espinacas y cortarlas en gajos de 3 cm; blanquear los tomates en agua caliente, pelarlos y cortarlos en trozos. Agrega aceite vegetal a la olla, calienta el aceite, agrega los tomates y sofríe la sopa. Agrega agua a la olla, deja hervir, agrega los fideos y cocina hasta que estén completamente cocidos. Agrega el líquido del huevo y las espinacas, cocina a fuego alto y sazona con sal al sacar.