Cuando comí en el hotel, había una especie de plato de ensalada con hojas dentadas que parecía mezclada con aceite. Tenía un sabor agridulce, no sé cómo se llama.

El nombre de este plato es crisantemo amargo frío. La receta de crisantemo amargo frío es la siguiente:

Ingredientes: Un puñado de crisantemo amargo, un poco de sal, 50 gramos de maní cocido, una cantidad adecuada de salsa de soja light, una cucharada de vinagre maduro y una cantidad adecuada de azúcar.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite de sésamo.

1. Pelar los cacahuetes, meterlos en una bolsa y triturarlos con un rodillo.

2. Limpiar el crisantemo amargo y reservar.

3. Mezclar todos los condimentos, especialmente el azúcar.

4. Mezcle el crisantemo amargo y el maní, luego vierta el condimento y mezcle bien.

5.Por último, espolvoreamos un poco de zanahoria rallada por la superficie y el crisantemo frío está listo para hacer.