En las zonas rurales, ¿qué tipo de hortalizas silvestres se pueden cultivar sin preocuparse por su comercialización?

China tiene un vasto territorio y en diferentes regiones crecen diferentes vegetales silvestres. El sabor de las hortalizas silvestres varía mucho de una región a otra. Hablando de hortalizas silvestres, aquí tenemos muchas clases, como el apio silvestre, los espárragos, los brotes de bambú, el crisantemo, la artemisa, los ajos silvestres, la bolsa de pastor, las setas silvestres, los líquenes, la Houttuynia cordata, etc.

Las verduras silvestres son deliciosas, nutritivas y tienen cierto valor medicinal, especialmente las vegetales libres de contaminación y que no utilizan pesticidas. En las llanuras del curso medio del río Yangtze abundan algunos recursos vegetales silvestres, como el apio silvestre, el ajo silvestre, la bolsa de pastor, etc. En particular, el apio silvestre se puede ver por todas partes en los campos y acequias, y los juncos están casi densamente poblados. Cada año, en marzo y abril, miles de hectáreas de juncos cubren el suelo. Hace treinta años mucha gente recolectaba cerdos, pero ahora los dejan envejecer y ¡lo bueno se desperdicia!

En cuanto a la bolsa de pastor y los ajos silvestres, se pueden ver por todas partes en los campos cada invierno y primavera. Además de los líquenes, hay muchos en las orillas del río Yangtsé cuando llueve, así como setas. Aquí comemos hasta tres tipos de setas silvestres. Una especie crece en el tronco de un sauce. Dado que el sauce está casi extinto, el recurso se ha agotado. El segundo tipo es el hongo, que crece en tierras áridas, debido a que ahora hay muy pocas tierras áridas, es raro. El tercer tipo son hongos muy pequeños, del tamaño de un botón, que crecen en la hierba poco profunda junto al terraplén seco. Todavía hay muchos en primavera. ¡Esta sopa sabe tan fresca! Y Houttuynia cordata. La medicina herbaria a pescado tiene un alto valor medicinal y tiene efectos antiinflamatorios, desintoxicantes y aliviadores del calor. Se puede utilizar para preparar té y cocinar en frío. Hoy en día todavía quedan muchas zanjas. Las cosas son más caras cuando escasean, pero debido a la falta de vegetales silvestres, son caras. Algunas hortalizas silvestres sólo pueden recolectarse de recursos silvestres y no son aptas para plantar. Para decir que las hortalizas silvestres son adecuadas para la siembra a gran escala, creo que vale la pena probar el apio silvestre y el ajo silvestre.

Con el avance gradual de la vida y la muerte, la demanda de hortalizas silvestres rurales también está aumentando. Aunque las hortalizas silvestres son muy populares, los agricultores deben considerar y separar las necesidades del mercado local y dejar de plantarlas y consumirlas cuando dejen de plantarlas. No todas las verduras silvestres del centro son tan populares en el mercado local. Los vínculos de ventas en algunos mercados son demasiado estrechos y los grupos de consumidores también están fijos en algunos grupos de consumidores de nivel medio a alto. Si los agricultores están interesados ​​en cultivar hortalizas silvestres, deberían realizar una investigación de mercado con antelación.