Recomendaciones de deliciosas especialidades de Wuhan
Wuhan es la capital de la comida gourmet. Hay muchos bocadillos especiales deliciosos en las calles y callejones, y todos los negocios son muy populares. A continuación, enumero las diez mejores delicias y bocadillos en Wuhan. Pruébalos la próxima vez que vengas a Wuhan. Si echas de menos estas delicias, todavía saben muy bien.
Recomendaciones de deliciosas especialidades de Wuhan
1. Cuello de pato
El cuello de pato es el favorito de muchos amantes de la gastronomía. Es tan picante que puedes comerlo de vez en cuando. Es muy bueno. La marca de cuello de pato más famosa es Zhou Hei Ya. El sabor será inolvidable para el resto de tu vida después de que lo pruebes. Es tan delicioso que no podrás dejar de comerlo. Los lugares traerán algo de Zhou Hei Ya a sus familias. Sabe muy bien. Es picante y picante para comer en el tiempo libre o se puede utilizar como plato.
2. Mianwo
La tienda Mianwo más famosa de Simenmen vende principalmente bocadillos especiales locales, como sopa de fideos, carne de res y frijoles rallados. A la gente de Wuhan le gusta desayunar fideos. Hay lugares que venden fideos en las calles y callejones. Se dice que el fundador de los fideos es Chang Zhiren. Era un hombre que vendía pasteles de sésamo en la calle Hanzheng. la variedad de desayunos y creó su propia variedad de fideos para el desayuno. Tiene un sabor suave y crujiente en las partes finas.
3. Pasta de sopa de fideos
La pasta de sopa de fideos es un manjar especial de Wuhan. Es una de las diez mejores delicias en Wuhan y a menudo se come con palitos de masa fritos. Se dice que esta sopa se hace con pescado, luego se agrega con fideos de arroz y se hierve antes de comer, luego se pone con un palito de masa frita y se remoja en un bol. Los amigos que nunca la hayan comido pueden probarla. .
4. Frijoles rallados con carne
Los frijoles rallados con carne son un snack especial aquí en Wuhan. Se elaboran principalmente con arroz y frijoles mungos en una determinada proporción y luego se colocan en una olla. y untar en tortas, cortar en tiras y luego convertirlas en frijoles rallados, suaves y húmedos. Es bueno saltearlo y comerlo directamente con vegetales verdes o comerlo después de secarlo y cocinarlo. Es imprescindible para el Año Nuevo todos los años. y tiene un fuerte sabor a Año Nuevo.
5. Sopa a fuego lento Xiaotaoyuan
La sopa a fuego lento Xiaotaoyuan es la favorita de la gente de Wuhan. Está ubicada en Lanling Road, Shengli Street, Hankou. sopa, carne Las sopas especiales como la sopa y la sopa de tortuga de caparazón blando son alimentos que nutren el cuerpo y reponen el qi y la sangre. Tienen un alto valor nutricional. La sopa hirviendo en Xiaotaoyuan se especializa en sopa de pollo, que es muy deliciosa.
6. Pescado Wuchang al vapor
Este plato es una especialidad de Wuhan y un imprescindible para muchos turistas extranjeros. El pescado Wuchang al vapor es delicioso, tierno y delicioso, y tiene un alto valor nutricional. Se dice que comer pescado con regularidad puede mejorar tu memoria y hacerte más inteligente, ¡así que todo el mundo debería comer más!
7. Restaurante Shaomai de Shunxiangju
El restaurante Shaomai más famoso de Wuhan Ubicado en Calle Hualou, Hankou, esta tienda Shaomai en Shunxiangju, una de las diez mejores delicias de Wuhan, tiene una historia de más de 50 años. La tienda Shaomai hecha en esta tienda es deliciosa y no grasosa, y te resultará muy apetitosa con solo verla. Mirándolo, el método de preparación es: Cortar los panecillos de cerdo, maní, pasas y otros ingredientes en dados pequeños, luego mezclar el relleno con osmanthus y azúcar blanca, amasarlo hasta formar una masa y agregar un poco de aceite de sésamo para envolverlo.
8. Dumplings de sopa de belleza Four Seasons
Los dumplings de sopa de belleza Four Seasons son una de las diez mejores delicias de Wuhan. Fui allí con mis amigos y pedí al menos 2 de ellos. Dentro de las albóndigas de sopa La sopa es muy deliciosa y los rellenos son deliciosos y no grasosos. Cuando comes las albóndigas de sopa con piel fina, ¡sabe muy bien si le agregas un poco de salsa de soja y vinagre!
9. Tres. Frijoles frescos
Tres La piel de tofu fresca es una especialidad de Wuhan. Un refrigerio imprescindible cuando se visita Wuhan, se vende en la calle de comida. Se dice que este tipo de piel de tofu tiene una historia de más. Durante más de 40 años, la preparación es bastante exquisita. No es de extrañar que sea tan crujiente y delicioso al comerlo. No se siente grasoso, y la piel de tofu tres frescos ha ganado el premio Golden Tripod de China Food. Asociación.
10. Fideos secos calientes
Los fideos secos calientes son una especialidad de Wuhan Un manjar que debes probar cuando visites Wuhan son los fideos secos calientes. Son deliciosos y no son caros. , y los fideos de sopa y los fideos fríos son fáciles de hacer. Igual, es similar a los fideos fritos pero usa diferentes condimentos y fideos que los fideos mixtos. Es muy delicioso con una deliciosa salsa de sésamo, pepinillos y rábanos. amantes de la comida.
Las diez mejores delicias de Wuhan
1. Pollo con arroz glutinoso
El pollo con arroz glutinoso es un snack especial muy popular entre los ancianos de Wuhan. arroz pollo y pollo No importa, se hace con arroz glutinoso, champiñones, panceta de cerdo y otros ingredientes como relleno y se fríe en aceite. El pollo con arroz glutinoso recién frito queda crujiente por fuera, suave y glutinoso por dentro y tiene un relleno salado. Es delicioso para el desayuno, como merienda o como estofado.
2. Albóndigas de sopa Sijimei
Las albóndigas de sopa Sijimei son un manjar especial de una marca china tradicional en Wuhan. Las albóndigas de sopa Sijimei incluyen carne fresca, apio, camarones y champiñones. Hay muchos tipos de huevas de cangrejo, tomate, etc., con sabores únicos, piel fina, carne rica y sopa deliciosa.
3. Fideos secos calientes de Wuhan
Los fideos secos calientes son el manjar más representativo de Wuhan Para los habitantes de Wuhan, no existe el término "demasiado temprano" sin fideos secos calientes. ¡Sin alma! Un plato de auténticos fideos secos calientes, con una salsa rica y deliciosa, fideos suaves y masticables, combinados con vino de arroz dulce, sorberlo es el comienzo de un día completo. Por lo tanto, cuando vienes a Wuhan, no tienes que ir a la Torre de la Grulla Amarilla ni comer cocina Chu, pero no puedes evitar comer fideos secos calientes.
4. Tres tofus frescas
Tres tofus frescas son un refrigerio especial muy conocido en Hubei. El método es un poco complicado: se mezclan frijoles mungo y arroz y se muelen hasta obtener pulpa. Envuelto con arroz glutinoso y carne cortada en cubitos, la piel de tofu frita es crujiente por fuera y suave por dentro, aceitosa pero no grasosa. En la mente de los lugareños, "Tres pieles de tofu frescas" es un manjar que no es inferior a ". hamburguesas" y "pizzas". Este es el sabor local único de la gente de Wuhan.
5. Shaomai envuelto en tortas de aceite
El shaomai envuelto en tortas de aceite es el manjar innovador “prematuro” de Wuhan. Las tortas de aceite recién fritas se rellenan con siomai recién cocido al vapor. y no grasoso, después de un bocado, los panqueques quedan crujientes, el siomai es suave y glutinoso, mezclado con el aroma picante de la pimienta negra y los hongos shiitake, está delicioso y es digno de ser el techo "prematuro" de Wuhan. .
6. Fideos de sopa de pasta
Los fideos de sopa de pasta, un famoso snack tradicional de Wuhan, utiliza fideos de arroz redondos como ingrediente principal y utiliza pescado fresco para cocinar la sopa de pescado durante la noche. Fresco y jugoso, es espeso y tiene un regusto dulce. En invierno, comer un plato de sopa de fideos caliente calentará el estómago y todo el cuerpo se curará.
7. Empanadillas crujientes
Las empanadillas crujientes no son empanadillas ni palitos de masa fritos, sino empanadillas de arroz glutinoso. Entre las delicias que están a punto de desaparecer en Wuhan, debe estar el nombre de dumplings crujientes. Debido al estricto proceso de producción, cada vez menos gente elabora este manjar tradicional. Su textura es crujiente por fuera y cerosa por dentro, suave. y dulce, y se puede extraer al darle un mordisco. Es sinónimo de Nuojiji.
8. Cuello de pato Jingwu
El cuello de pato Jingwu se originó en Jingwu Road en Hankou y es una de las delicias tradicionales de Wuhan. El cuello de pato Jingwu se cuece utilizando técnicas tradicionales. Tiene un rico aroma a estofado, es tierno y jugoso y tiene un sabor picante y excitante. Cuanto más se mastica, más fragante se vuelve.
9. Empanadillas de corona de pollo
Las empanadillas de corona de pollo son el snack especial para el desayuno de Wuhan que pronto desaparecerá. Están hechas a partir de fideos viejos hechos a mano. Al freírlos, el calor es muy particular. Lo mejor es freír hasta que ambos lados estén dorados. Queda crujiente por fuera, tierno por dentro y masticable, ¡bastante agradable! En los últimos años, cada vez menos gente ha hecho albóndigas de corona de pollo. Si te encuentras con una, debes probarla.
10. Fideos
Los fideos son un snack único en Wuhan. En el corazón de la gente de Wuhan, el estatus de los fideos no es menor que el de los fideos secos calientes. Su apariencia es un poco como una rosquilla. Generalmente, donde hay palitos de masa frita, hay un nido de masa frita en comparación con los palitos de masa frita, la textura de la masa es más suave en la parte gruesa. crujiente en la parte fina ¡Está absolutamente delicioso!
Top 15 delicias y snacks en Wuhan, Hubei
1. Fideos secos calientes
De hecho, los fideos secos calientes de Wuhan no son salsa de sésamo pura, sino sésamo salsa + mantequilla de maní. La marca más famosa de fideos secos calientes es Cai Linji, pero ahora las dos marcas que más come la gente de Wuhan son Cai Mingwei y Maixiangyuan, que son auténticas, limpias e higiénicas. En realidad, los fideos secos calientes de Wuhan deben revolverse usted mismo en lugar de mezclarlos justo antes de servirlos.
2. Desayuno
Los fideos con piel de tofu son todos iguales, pero hay muchos tipos de rellenos, pero el arroz glutinoso, las semillas secas, la carne cortada en cubitos y los brotes de bambú cortados en cubitos son los imprescindibles. -tiene. La única forma de encontrar una deliciosa piel de tofu es tener suerte. Muchos chefs de deliciosa piel de tofu dicen que son de Laotongcheng. Mi restaurante de desayuno favorito es el restaurante de postres Minsheng en la calle Shengli. Tiene un sabor auténtico y muchas variedades. Pedí uno de Huanxi Tuo Noodle House y uno de Shaomai, y no tuve hambre hasta el mediodía.
3. Pudín de tofu
El pudín de tofu en Wuhan es básicamente dulce, pero también hay muchas tiendas que venden pudin de tofu variado, como Minsheng Dessert Restaurant, que vende pudín de tofu en además de palitos de masa fritos, arroz glutinoso, salsa de soja, gambas secas, maní, etc. Así que no como los típicos hojaldres de tofu salados, se siente demasiado monótono.
4. Shaomai
Wuhan también tiene Shaomai, pero es diferente al estilo cantonés.
Es un poco como envolver el relleno de arroz glutinoso de piel de tofu en la masa. Tiene un fuerte sabor a pimienta, grandes trozos de carne, brotes de bambú cortados en cubitos, champiñones cortados en cubitos y grasa. Tiene un sabor muy fragante, una combinación perfecta de carbohidratos y grasas. y proteínas. Recomienda el shaomai de Yan y el shaomai envuelto en panqueques fritos del Maestro Zhao. Heavy Oil Shaomai de Yan tiene tiendas en Wangjiaxiang y Hankou Computer City. Los puntos calientes son el tamaño grande, la piel fina, mucho relleno, pimienta negra, aceite espeso y buen sabor.
5. Cuellos de pato
Los dos vendedores de cuellos de pato más famosos de Wuhan son Jingwu Duck Neck y Zhou Hei Ya, cada uno con sus propias características. Ahora a la hora de comer cuellos de pato cuando se viaja al extranjero, se recomienda acudir a supermercados y tiendas especializadas a comprar productos de estas dos empresas, o comer cuellos de pato Juewei, aunque yo nunca he comido sus productos. La característica del cuello de pato es que es muy picante, pero no puedes dejar de comerlo. La marca local de cuello de pato en Wuhan es el cuello de pato Jingwu, no el cuello de pato Juewei, que es de Hunan. Zhou Heiya no necesita decir más, ¿verdad? Todo el mundo en China lo sabe.
6. Fideos para sopa de pasta
Cocer el pescado pequeño con pimienta negra hasta que quede escoria, y finalmente batirlo hasta obtener una pasta. Servir con un palito de masa frita. Primero mojar el frito. Coloque la masa en la sopa y cómela. La sopa blanda no afecta la textura crujiente de los palitos de masa fritos. Los palitos de masa fritos se convertirán en fideos después de comerlos y la sopa desaparecerá después de comerlos. Dado que tiene un fuerte sabor a pimienta y la pasta disipa el calor lentamente, es más adecuada para disipar el frío. La frescura del pescado y el picante de la pimienta se mezclan. Será refrescante comer un plato cuando tengas la nariz fría y congestionada.
7. Cangrejos
Ven a probar los camarones al vapor de Wuhan, seguro que te callarás después de comerlos. El cangrejo de río de Wuhan está disponible en varios sabores, incluido estofado, estofado, a la parrilla, agridulce y cebolla verde, por lo que seguramente quedará satisfecho.
8. Raíz de loto
Mucha gente siempre piensa que viene a Wuhan a comer cangrejos de río, pescado de Wuchang y fideos secos y calientes, pero ignoran la raíz de loto en Hubei. de sus lenguas dicen: "Hubei produce raíz de loto, y la gente de Hubei es aún mejor comiendo raíz de loto". Por ejemplo, las costillas de cerdo y la sopa de raíz de loto cocidas a fuego lento en una cazuela de barro ancestral, la raíz de loto seca y salteada envuelta en natillas de maicena en polvo, los cepellones de raíz de loto fritos con 7 partes de raíz de loto y 3 partes de carne, y el Las tiernas, jugosas y crujientes tiras de raíz de loto fritas están deliciosas, señorita.
9. Fideos con patas de cangrejo
Además de comer gambas, a Wuhan también le encanta comer cangrejos. Aunque la calidad no es de primera, también tienen fideos con patas de cangrejo originales. Se cuecen cebolla, jengibre y ajo en una olla, se agregan varias salsas + salsa de ajo y se cuece a fuego lento, el sabor es complejo, el aroma es rico y el sabor a marisco es excepcional. Luego cúbrelo sobre los fideos y la sopa espesa se adsorberá en los fideos, ¡lo cual está delicioso! (Cada vez que pretendo ser amable y dejo que otros coman los cangrejos, me concentro en comer fideos) Recomendado: Dai Ji, Shen Ji y Liang Liang Steamed Shrimp son todos buenos.
10. Fideos Zhajiang
A la gente de Wuhan le encanta comer fideos secos calientes y fideos fritos con pasta de soja. El más famoso son los fideos Chenji Zhajiang, que se dice que son del. Antiguo restaurante al otro lado de la calle. Los chefs de Haiyuan Zhajiang Noodle House salieron a prepararlo. En los últimos años, se han abierto sucursales en todas partes de Wuhan. La especialidad es que la salsa sabe bien, la ración es generosa, los fideos son bastante buenos y hay algas ilimitadas, frijoles encurtidos, cilantro y un montón de condimentos.
11. Albóndigas de sopa
Hablemos de cómo comerlas. Se recomienda cogerlas con los palillos y ponerlas en una cuchara sopera, luego darle un pequeño mordisco. borde inferior para beber la sopa y luego comerla nuevamente. Sumérgela en un poco de vinagre, salsa de soja y jengibre rallado. En cuanto al lugar para comer, sigue siendo el Four Seasons Bar. Aunque esta marca lleva mucho tiempo arruinada, normalmente encuentro un lugar para comer y el sabor no es malo. Además, en términos generales, las albóndigas de sopa de huevas de cangrejo son definitivamente una estafa, y no estoy seguro de las de alta gama.
12. Vino de arroz
Revisé y descubrí que también es un snack especial en Wuhan. Siempre pensé que estaba disponible en muchos lugares. Vino de arroz pegado, también llamado vino de arroz glutinoso de osmanthus, las principales materias primas son el azúcar de osmanthus, el vino de arroz glutinoso y las bolas de arroz glutinoso perladas, que son pequeñas bolas sólidas de arroz glutinoso. El vino de arroz es muy fragante, probablemente principalmente por el azúcar de osmanthus.
13. Palitos de masa frita envueltos en arroz glutinoso
Este también es un snack del que no estoy seguro si es una especialidad de Wuhan, pero sí es raro en otros lugares. El método es muy sencillo. Antes de envolver los palitos de masa fritos en arroz glutinoso, unte una capa de azúcar en el interior del arroz glutinoso. Puede utilizar azúcar blanca, sésamo, azúcar osmanthus, etc. tu cabeza.
14. Zongzi
Hay buenos Zongzi por todas partes en Wuhan. Si estás fuera de la ciudad, puedes comprarlos directamente en Wufangzhai. Las albóndigas de arroz de Wuhan son de tamaño pequeño y tienen una textura delicada y buen sabor. Hay muy poco relleno en el interior y no habrá castañas. La función principal es realzar la textura y el sabor de las albóndigas de arroz, en lugar de servir como alimento básico. Además, las bolas de masa de arroz con agua clara bañadas en azúcar son mis favoritas.
15. Fideos con carne
Además de ser famoso por sus fideos secos y calientes, Wuhan también es famoso por sus fideos con carne Lu Qingshan’s Lu Mingchun, Jin Yanji Beef Noodles de Wansongyuan y Zeng The. Los invitados se pelearon por un taburete y alarmaron a la familia de 110 fans.