Receta casera de huevos revueltos con cebollita verde
Los huevos revueltos con cebolla verde no sólo son nutritivos, sino que también son buenos para la salud gastrointestinal. Es muy beneficioso comer algunos de forma habitual. Presentémoslo en detalle a continuación.
Método 1
Ingredientes
Dos huevos, sal, salsa de soja, un poco de cebolla de verdeo picada, agua, aceite para ensalada.
Método de trabajo
1. Cascar los huevos en un bol y añadir un poco de sal.
2. Luego puedes agregar unas gotas de salsa de soja (recuerda no agregar glutamato monosódico ni esencia de pollo al revuelto, puedes agregar salsa de soja para condimentar si quieres refrescarlo).
3. Revolver y desmenuzar.
4. Añade la cantidad adecuada de cebolla verde picada.
5. Si te gusta un sabor más tierno, puedes añadir un poco de agua. La cantidad es aproximadamente un huevo más una cucharada de agua.
6. Luego continúa batiendo vigorosamente hasta que se produzcan pequeñas burbujas ricas y delicadas (este paso es la clave de todo el plato).
7. Calentar el aceite y verter el huevo líquido.
8. Utiliza una espátula para separarlo.
Método 2
Materiales
Cebollas, pimientos rojos, huevos, sal
Método de trabajo
1. Corta la cebolla verde en gajos y tritura el pimiento rojo.
2. Freír primero los huevos.
3. Añade aceite a la olla. Una vez que el aceite esté caliente, sofreímos las cebollas a fuego lento.
4. Después de que las cebolletas estén fragantes, agregue el pimiento rojo rallado y saltee por un rato.
5. Añade los cubitos de huevo, sofríe a fuego alto durante 2 minutos, añade sal y sofríe.
6. Puedes cocinar.
Método 3
Ingredientes
Media cebolla de verdeo, dos huevos, un poco de sal, un poco de aceite de cocina, un poco de glutamato monosódico.
Método de trabajo
1. Batir los huevos, añadir un poco de sal, cortar las cebolletas en dados y reservar.
2. Pon tres cucharadas de aceite en la olla, baja el fuego y vierte las cebolletas en la olla. Asegúrese de usar fuego lento, de lo contrario las cebollas verdes se quemarán fácilmente.
3. Sofreír a fuego lento durante aproximadamente 1 minuto y medio para resaltar el aroma de las cebolletas. En este punto, vierte la mezcla de huevo a fuego medio. Una vez formado un lado, apaga el fuego y usa el calor restante para freír los huevos.
Método 4
Ingredientes
Una cebolla de verdeo, dos huevos, un poco de pimiento rojo rallado, sal, salsa de ostras, esencia de pollo.
Modo de trabajo
1. Cortar la cebolla y el pimiento rojo en tiras y batir los huevos con un poco de sal.
2. Calentar la sartén, escurrir el aceite, verter el líquido del huevo, dejar que se formen los huevos y reservar.
3. Añade un poco de aceite a la olla, sofríe las cebolletas rápidamente a fuego alto hasta que cambien ligeramente de color.
4. Vierte los huevos revueltos, tritura el pimiento rojo, añade un poco de salsa de ostras y sofríe unas cuantas veces, luego sofríe los huevos y las cebolletas juntos.
Método 5
Ingredientes
Una cebolla de verdeo, tres huevos, sal, aceite de maní, esencia de pollo.
Método de trabajo
1. Rompe los huevos y añade un poco de agua. Picar las cebollas verdes y reservar.
2. Vierta la cebolla verde picada en el líquido del huevo y revuelva lentamente y de manera uniforme.
3. Después de que la olla esté caliente, vierte un poco de aceite, vierte el líquido del huevo y sofríe uniformemente hasta que desaparezca el fuego.
4. Añade un poco de sal y esencia de pollo y sofríe rápidamente.
5. Cuando los huevos estén dorados, sofreír los huevos con las cebolletas.
Método 6
Ingredientes
Dos cebolletas, cuatro huevos, sal, aceite de cocina y aceite de sésamo.
Método de trabajo
1. Cortar las cebolletas en diagonal, batir los huevos y mezclar bien, añadir 1-2 gotas de aceite de sésamo, añadir un poco de sal y mezclar bien.
2. Después de que la olla esté caliente, vierte un poco de aceite, vierte el huevo líquido y sofríe uniformemente hasta que desaparezca el fuego.
3. Cuando los huevos estén dorados, sácalos de la sartén.
4. Después de que la olla esté caliente, vierte un poco de aceite, agrega un poco de sal, agrega las rodajas de cebolla y sofríe uniformemente a fuego alto.
5. Después de que la cebolla cambie de color, añade los huevos, sofríe y retira de la sartén.
Cebollas verdes
Las tiernas cebollas verdes son picantes, ligeramente cálidas y tienen la función de liberar yang y condimentar.
Las cebolletas contienen aceite volátil, cuyo componente principal es la alicina, y también contienen sulfuro de indenilo y oxalato de calcio.
Además, las cebolletas también contienen grasa intestinal, azúcar, zanahorias, vitaminas B, C, niacina, calcio, magnesio, hierro y otros ingredientes.
Huevos (de gallina)
Los huevos frescos pueden fortalecer el cerebro, mejorar la inteligencia y proteger el hígado. Los huevos contienen grandes cantidades de vitaminas y minerales además de proteínas de alto valor biológico.
Conclusión: Lo anterior es un resumen de cómo hacer huevos revueltos con cebolla verde. Gracias a lo anterior, sabrás cómo hacer unos deliciosos huevos revueltos con cebolla verde. Los huevos revueltos con cebolleta son muy nutritivos y fáciles de preparar. Los amigos que aman cocinar pueden probarlo.