¿Qué significa vino emblemático?
Región, indicación geográfica, por el nombre se puede deducir que todos los leopardos deben producirse en una zona determinada. Para ser única, debe elaborarse con materiales locales únicos, al igual que Moutai. Sin el área local, el vino elaborado ya no puede llamarse Maotai. La herencia tecnológica y la tecnología cervecera tienen una larga historia y son únicas, capaces de elaborar licores con un sabor único.
¿Cuáles son algunos vinos icónicos?
Proviene del condado de Mangkang, ciudad de Qamdo, Tíbet, y su ámbito de protección sólo incluye tres localidades. Las variedades de uva utilizadas para la elaboración del vino se limitan a Black Pearl, Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon y Merlot. La altitud aquí está entre 2200 y 2600 metros. Su geografía se caracteriza por veranos húmedos e inviernos secos y fríos. Por estar ubicado en un valle, existen condiciones naturales de aislamiento y hay muy pocas plagas y enfermedades.
Producido en 5 ciudades y 14 condados y ciudades, incluidas la ciudad de Jiuquan, la ciudad de Dunhuang, la ciudad de Zhangye, el condado de Linze, la ciudad de Yumen y el condado de Guazhou. Las categorías de productos incluyen vinos tintos secos, blancos secos, tintos y blancos helados. El hongqian y el blanco seco requieren un contenido de alcohol ≥10,5, el rojo hielo y el blanco hielo requieren un contenido de alcohol que oscila entre 10 y 14 y el azúcar total ≥ 125 g/L