¿Cómo hacer deliciosos fideos?

1. Método 1: Ingredientes: 100 g de fideos, 20 g de brotes de bambú de invierno, 20 g de zanahorias, 20 g de repollo, 8 g de salsa de soja, 2 g de sal. Método: Cortar los brotes de bambú de invierno en cubos y triturar las zanahorias. Vierte el agua en la olla y cocina los fideos a fuego alto. Vierta aceite en la olla, agregue el rábano rallado y saltee uniformemente. Agregue los brotes de bambú de invierno y el repollo y mezcle bien. Vierta la salsa de soja y la sal y saltee uniformemente. Vierta los fideos y mezcle bien.

2. Método 2: 500 g de fideos húmedos, 100 g de carne de cerdo, 20 g de maní crujiente, 20 g de soja crujiente, 30 g de brotes de Yibin, 150 g de colza pequeña, 5 pimientos encurtidos, cantidad adecuada de pasta de frijol Pixian, pasta de frijol negro adecuada. cantidad de salsa de soja, un poco de vino de arroz (fermentado con vino dulce) y la cantidad adecuada de pimienta. Prepare fideos húmedos, brotes de arroz partidos, aceite de chile y pimienta en polvo. Freír los cacahuetes y la soja con antelación. Picar la carne, marinar el pimiento en círculos pequeños y picar la cebolla, el jengibre y el ajo. Agregue una cantidad adecuada de aceite a la olla, vierta la pasta de frijoles y el tempeh, sofría hasta que esté fragante, agregue la carne picada y sofría. (Al freír, agregue una cantidad adecuada de vino de arroz para hacerlo más fragante. El vino de arroz es vino dulce, también llamado puré). Agregue los brotes de arroz rallados, la cebolla picada, el jengibre, el ajo y los aros de pimiento encurtido, saltee, agregue un poco de aceite de pimienta, aceite de pimienta, pimienta y luego agregar un poco de agua hirviendo Sofreír un rato. Agrega suficiente agua a la olla para que hierva, agrega un poco de sal, agrega los fideos y cocina. Agregue al bol la cantidad adecuada de aceite, pasta de sésamo, salsa de soja, agua de jengibre y ajo, un poco de vinagre balsámico, manteca de cerdo y cebolla verde picada. (El agua con jengibre y ajo se obtiene agregando un poco de agua hirviendo al jengibre y el ajo picados. Es inaceptable agregar el ajo picado directamente, así que agregue agua con jengibre y ajo). Hierva colza pequeña en una olla para fideos. Coloque la colza y los fideos en un tazón, sirva con un cucharón una cantidad adecuada de sopa, agregue la carne picada preparada y agregue una cantidad adecuada de maní crujiente y soja crujiente.

3. Método 3: 500 g de fideos húmedos, 200 g de pechuga de pollo, un pepino, 200 g de brotes de frijol mungo, mitad de pimienta coloreada, 30 g de pasta de sésamo, 5 g de leche fermentada, 10 g de salsa de soja, 15 g de sal, aceite de chile secreto. 65438+5g, un poco de azúcar, cantidad adecuada de cebolla de verdeo picada, tres dientes de ajo, dos trozos de laurel, etc. Preparar ingredientes y condimentos. Cortar el pepino y el pimiento morrón. Triture el ajo hasta obtener una pasta y agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo para hacer agua de ajo. Agregue sal y un poco de aceite de sésamo a la pasta de sésamo y mezcle bien, luego agregue la leche fermentada y mezcle bien, luego agregue la salsa de soja y mezcle bien, luego agregue agua de ajo en tandas y mezcle bien, finalmente agregue el aceite de chile secreto y mezcle bien. Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla, agrega anís estrellado, laurel, canela, vino de cocción, agrega la pechuga de pollo, cocina la pechuga de pollo y sácala. Añadimos a la olla una cantidad adecuada de agua y llevamos a ebullición, añadimos un poco de sal y un poco de aceite, blanqueamos los brotes de soja, los sacamos y reservamos. Coloque el pollo en una bolsa de plástico, bátalo con un rodillo unas cuantas veces y luego córtelo en tiras. Agrega suficiente agua a la olla para que hierva, agrega un poco de sal y un poco de aceite, agrega los fideos, y cuando estén cocidos los sacas y los pones en agua hervida fría para que se enfríen. Coloque los brotes de frijol mungo y los pepinos rallados en un plato, luego ponga los fideos, luego ponga un montón de pollo desmenuzado y pimientos de colores, luego vierta la salsa preparada y espolvoree con cebolla verde picada. Los deliciosos fideos fríos con pollo desmenuzado están listos.