La forma más auténtica de cocinar ternera con patatas

Ingredientes: 200 g de ternera, 2 g de rodajas de jengibre, 200 g de patatas en dados, 1 litro de agua

Ingredientes accesorios: 5 g de pasta de judías, 3 g de salsa de soja ligera, 1 g de anís estrellado, 1 fruta de hierba, 1 hoja de laurel, 3 gramos de sal

1. Calentar el aceite en una sartén, verter 5ml de aceite de cocina, 2g de rodajas de jengibre y 200g de dados de ternera, sofreír hasta que cambie de color. agregue 5 g de pasta de frijoles y sofría. Sofreír uniformemente, luego agregar 3 g de salsa de soja ligera y sofreír uniformemente.

2. Poner en otra olla la ternera frita, añadir 1L de agua, 200g de patatas en dados, 1g de anís estrellado, 1 fruto de la hierba y 1 hoja de laurel.

3. Después de cocinar a fuego lento durante 1 hora, añadir 3g de sal y remover uniformemente.

4. Remueve uniformemente y retira de la olla.

5. Finalmente está hecho.