¿Cuánto cuesta aprender a cocinar en Tianjin?
Actualmente, el coste de aprender a cocinar se basa en la especialidad y la duración del estudio. Las tasas de matrícula para la comida china, la comida occidental y la comida occidental varían de uno a dos o tres años, con un promedio de unos 20.000 yuanes al año, y sólo de unos pocos cientos a varios miles de yuanes a corto plazo.
La profesión de cocinero apareció muy temprano, y ya existían cocineros a tiempo completo en la sociedad esclavista. Con la mejora continua de la civilización material de la sociedad, la profesión de chef también se desarrolla continuamente y el número de chefs a tiempo completo aumenta constantemente. Según estadísticas relevantes, a principios del siglo XX, el número de chefs en el mundo había aumentado a decenas de millones. China es conocida como el reino culinario del mundo y la fuerza y la cantidad de chefs son insuperables.
Cualidades profesionales
Las cualidades profesionales de un chef incluyen muchos aspectos, el más importante de los cuales son sus excelentes habilidades. Específicamente, como chef calificado, uno debe tener buenas habilidades con el cuchillo, un control adecuado del calor y un sazonado y sabor precisos. Deberíamos tener buenos conocimientos culturales.
Es necesario dominar los conocimientos teóricos básicos de la nutrición, la higiene y otras ciencias culinarias modernas, comprender la cultura culinaria y la historia de la patria y comprender algunos conocimientos de etiqueta popular. Debe tener ciertas cualidades estéticas y fundamento de innovación artística. Además, también deben tener espíritu de creatividad e innovación, ciertas capacidades de gestión organizacional y el uso flexible de las 5S.