Variedades de camarones Jiwei

El nombre científico del grupo de camarones: New Penaeus knoutensis

Nombres comunes: camarón flor, camarón garra y camarón base

Aunque los nombres científicos anteriores y Los nombres comunes nos confunden, ¡pero el nombre "Jiwei Shrimp" es bien conocido en el mundo! "Jiwei" es un sistema de presas utilizado en Guangdong para evitar la invasión del agua de mar. Los camarones cultivados en Jiwei se denominan colectivamente camarones Jiwei. Debido a que actualmente se cultivan más langostinos New Penaeus en Guangdong, los camarones auténticos a los que a menudo nos referimos ahora generalmente se refieren a los langostinos New Penaeus.

Nuevo Penaeus knoutensis (Penaeus vannamei) es fácil de confundir con Penaeus vannamei (camarón blanco). Lo primero que los distingue es su tamaño corporal que es relativamente pequeño, normalmente de diez a quince centímetros. . Se trata de un círculo más pequeño que una gamba. A continuación, fijate en las patas. Las puntas de las patas del camarón están un poco rojas; por último, hay que fijarte en la espina (espada frontal) en la cabeza del camarón. A diferencia del camarón, la espada del camarón solo es dentada en la parte superior y lisa en la parte inferior. Este es también el origen de su nombre científico: la espada tiene filo en ambos lados y el cuchillo solo en uno. lado, por eso se le llama camarón nuevo.

Los camarones grupales tienen una vitalidad muy fuerte y básicamente no mueren cuando se pescan en el estanque de camarones para venderlos en el mercado, por lo que se venden relativamente bien.