Cómo pedir comida con elegancia
Selección de restaurante:
Hoy en día, en principio, los recepcionistas acudirán al comedor de la unidad a comer. Si hay una tarea de recepción temporal que no se puede concertar en el comedor, se deberá elegir un lugar cercano a la unidad o cercano a la residencia del huésped. Trate de evitar los restaurantes de lujo o los puestos callejeros.
Acerca de realizar pedidos:
En primer lugar, debes confirmar las preferencias de los principales líderes que deseas entretener.
¿Hay algún plato que quieras comer especialmente o que no quieras comer en absoluto? En este momento la memoria es muy importante. Te lo presenté antes. A un colega se le confió la responsabilidad de acoger antes de las Ocho Reglas. No hay otras razones. Una es que tengo buena capacidad para beber y la otra es que tengo buena memoria. Siempre que el líder venga una vez, podrá recordar las preferencias de la otra parte y ganarse el favor del líder.
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En segundo lugar, comprenda qué tipo de recepción oficial es.
1. Si se trata de una recepción del mismo nivel, puedes ser más informal, reflejar las características locales y tener en cuenta los gustos de la otra parte y de las mujeres.
2. Si el superior u otra unidad viene a inspeccionar, debe ser solemne y sin exceder el estándar. Concéntrese en las especialidades locales, pero preste atención a algunos detalles: la oficina forestal lo comprobará y le servirán alguna pieza de caza para demostrar su entusiasmo. El equipo de inspección disciplinaria vino a investigar. Si la otra parte no toma la iniciativa, no debe tomar la iniciativa de beber, fumar o beber, de lo contrario morirá.
Hablemos primero de las combinaciones comunes de carne y verduras;
Generalmente depende de la situación. Pide a los camareros que te recomienden sus propios platos. Como cada restaurante tiene sus propias especialidades, estas no estarán mal.
Todo el mundo sabe que la comida de Sichuan es deliciosa, pero la comida de Sichuan generalmente no se sirve en las recepciones oficiales. ¿No hay otra razón? ¿Todos se preocupan por la imagen? ¿Todos están sudorosos y tienen la boca grasosa?
Selección de platos: Tomemos como ejemplo de 10 a 12 personas.
Plato principal: 3 a 4 platos duros, puedes elegir nuestras especialidades, productos acuáticos, carnes, etc. Además de las especialidades de nuestro restaurante, las carnes son principalmente cordero y ternera. En invierno, hay muchos lugares donde probar el tocino casero. Para algunos platos controvertidos, es necesario conocer las preferencias de los invitados, como la carne de perro.
Salteados: 4 a 5 platos, considera pedir algunos platos, como huevos revueltos con rábanos secos (carne), carne de res salteada, carne de cerdo deshebrada sabor a pescado, etc.
Verduras: 3 a 4 tipos de verduras. Intenta elegir platos de temporada y presta atención a la salud ahora. Todo el mundo sabe que las verduras de invernadero no son tan nutritivas como las de temporada.
t: Intenta elegir variedades populares. Algunas sopas pueden enfermar a los invitados, como la sopa de pato vieja.
Alimento básico: Puedes elegir agua, empanadillas hechas a mano, bollos al vapor hechos a mano, bollos al vapor, etc. Puedes consultar sobre alimentos básicos. ¿Tiene alguna preferencia? No hay prisa por llegar tarde. Si pides bollos al vapor hechos a mano o bollos al vapor, al menos uno por persona.
Verduras frías: de 3 a 4 tipos son suficientes. En invierno, como piel de rábano, crisantemo amargo, etc. ; En verano, puedes elegir tomates, pepinos, etc.
Bebidas: Principalmente zumo natural, pero procura no elegir zumo de durian o de mango. No pidas bebidas como Coca-Cola o Sprite. Las opciones comunes incluyen jugo de maíz, leche de soya y jugo de sandía. Esto se puede hacer consultando a las mujeres o a los menores presentes.
Frutas: Muchos restaurantes ofrecen ahora platos de frutas. Pregúntale al camarero antes de servir. Si no pides fruta.
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Permíteme hablarte primero de algunos principios:
1. Intenta no probar los mismos ingredientes dos veces. Excepto en determinadas situaciones, como que lo que comemos hoy es un banquete exclusivamente de pescado o un banquete exclusivamente de cordero.
2. Intenta cuidar a todas las edades. Por ejemplo, si eres mujer, pon menos guindilla. Si tienes hijos, cuida sus emociones (generalmente quienes pueden llevar a los niños a las recepciones oficiales son los hijos de los líderes).
3. Si no tienes requisitos especiales, no elijas algunos platos ricos en grasas. Como los despojos y las manitas de cerdo. Las personas que trabajan en agencias gubernamentales son más o menos propensas a niveles altos de lípidos y azúcar en sangre.
4. Tener en cuenta las características nacionales.
No entraré en detalles sobre este punto. La otra persona que recibió invitados extranjeros no dijo nada porque yo nunca antes había recibido uno.
5. A muchos líderes les gustan las cosas puramente naturales. Como verduras silvestres, residuos de tofu, etc.
6. Según el número de personas: se debe pedir 1/3 de plato principal, 1/2 sofrito, 1/4 de verduras, sopa y alimento básico.
7. Si no hay requisitos especiales, añadir menos guindilla a todos los platos. Esto se debe explicar claramente al camarero.
8. Si hay dos mesas de invitados del mismo nivel, los platos de ambas mesas deben ser exactamente iguales, y no se debe favorecer uno sobre el otro.
Bueno, eso es todo lo que puedo pensar por ahora.
Si tienes algo que añadir, déjame un mensaje.