Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Quieres que se cocine primero el tocino para tu pizza de tocino?

¿Quieres que se cocine primero el tocino para tu pizza de tocino?

No, así es como se hace pizza con tocino y jamón.

Ingredientes: cantidad adecuada de harina y cantidad adecuada de tocino.

Condimentos: un poco de levadura (seca), cantidad adecuada de cebolla, cantidad adecuada de chorizo, cantidad adecuada de queso.

Pasos:

1. Combina 2 cucharadas de harina, levadura y agua tibia para formar una masa y fermenta en un lugar cálido hasta que doble su tamaño.

2. Cortar la cebolla

3. Cortar los tomates

4. Añadir la mantequilla a la sartén caliente, añadir la cebolla picada y sofreír hasta que esté cocida. Agrega los tomates cortados en cubitos y sofríe hasta que estén tiernos, agrega una cantidad adecuada de ajo, sofríe a fuego lento con la hierba para pizza hasta que se acabe la sopa y la salsa esté espesa. Dejar enfriar y reservar.

5. Enrolle la masa fermentada hasta formar un bizcocho (es mejor taparla durante diez minutos para que suba), extiéndala sobre un molde para pizza engrasado e introduzca un tenedor.

6. Unte una capa de queso mozzarella, unte la salsa para pizza y luego espolvoree una segunda capa de queso mozzarella.

7. Untar el tocino frito con la cebolla rallada y el pimiento.

8. Luego espolvorear con queso mozzarella y decorar con jamón.

9. Después de precalentar el horno a 250 grados, colócalo en el horno y hornea durante 15 minutos hasta que esté cocido.

10, producto terminado