¿Puedo comer puerros durante el confinamiento?

Razones para comer menos

Comer menos puerros durante el confinamiento. Aunque los puerros tienen muchos beneficios para el cuerpo humano, no siempre más es mejor. Los alimentos que devuelven la leche pueden inhibir la producción de leche. Los efectos de comer puerros durante el confinamiento son los siguientes:

El cebollino puede provocar fiebre.

El "Compendio de Materia Médica" registró una vez: "Comer demasiados puerros puede causar mareos, especialmente después de beber". La medicina moderna cree que las personas con hiperactividad Yang y enfermedades febriles no deben comerlos.

Los puerros volverán a convertirse en leche.

Las cebolletas pueden inhibir la secreción de leche y son un alimento que devuelve la leche. Si el suministro de leche es suficiente, las madres con buena salud también pueden tomar una pequeña cantidad.

Comer puerros en diferentes estaciones.

Los puerros se pueden freír, mezclar, utilizar como ingredientes, rellenar, etc. Comer durante la Fiesta de la Primavera es bueno para el hígado. La mejor calidad de los puerros es a principios de primavera, la segunda a finales de otoño y la peor en verano. Hay un dicho que dice que "las verduras de primavera son fragantes, pero las de verano huelen mal". No es recomendable comer puerros cocidos durante la noche. Las personas con indigestión o función gastrointestinal débil son propensas a sufrir acidez de estómago al comer puerros y no deberían comer más.

Comer demasiados puerros provocará diarrea.

Los puerros contienen una gran cantidad de fibra cruda, que es difícil de digerir y absorber, por lo que no se deben comer demasiados puerros a la vez, de lo contrario la gran cantidad de fibra cruda irritará la pared intestinal y fácilmente causar diarrea. Lo mejor es controlar una comida a 100-200 gy no exceder los 400 g.

Poco después del parto, se produce una pérdida de sangre yin y, debido a la reducción de la presión abdominal, la motilidad gastrointestinal no se puede restaurar a tiempo, lo que es propenso al calor interno y la distensión abdominal, por lo que se debe comer menos puerro.

Cosas a tener en cuenta

Selección de puerros

Lo mejor es tener hojas rectas, frescas y verdes, que tienen mayor contenido nutricional. Hay pocas hojas amarillas en los extremos, las hojas son de color verde claro y las raíces no pierden agua. Los puerros que se pueden pellizcar a mano son más frescos; cuanto más oscuras son las hojas, más viejos son.

Cocinar con puerros

Las verduras se pueden freír, mezclar, elaborar ingredientes, rellenar, etc. Comer durante la Fiesta de la Primavera es bueno para el hígado. La mejor calidad de los puerros es a principios de primavera, la segunda a finales de otoño y la peor en verano. Hay un dicho que dice que "las verduras de primavera son fragantes, pero las de verano huelen mal". No es recomendable comer puerros cocidos durante la noche.

Mantener los puerros frescos

Los puerros se secan o se pudren fácilmente. Se pueden atar y colocar en agua fría con las raíces hacia abajo. Se pueden conservar frescos de 3 a 5 días. días.

Cebollino como guarnición

El cebollino y los camarones como guarnición pueden proporcionar proteínas de alta calidad. La fibra cruda de los puerros puede promover la motilidad gastrointestinal y mantener las deposiciones suaves.

Valor nutricional

Los principales nutrientes del puerro son la vitamina C, vitamina B1, vitamina B2, niacina, caroteno y minerales. También es rico en fibra dietética, con 1,5 g de celulosa por 100 g, más que las cebollas verdes y el apio. Puede promover la peristalsis intestinal, prevenir la aparición de cáncer colorrectal, reducir la absorción de colesterol y ayudar a prevenir y tratar la arteriosclerosis, la enfermedad coronaria y otras enfermedades.