¿Cómo sofreír albóndigas con puré de patatas?

Las albóndigas son la forma favorita de comer de muchos niños, como las albóndigas de cerdo y las de camarones. Muchos niños no pueden dejarlo. Creen firmemente que nadie ha comido nunca bolas moradas de puré de patatas. Aquí les presentaré cómo hacer bolas de puré de papa fritas. Espero que todos los amigos que quieran practicar puedan aprenderlo bien y agregar un plato delicioso a su mesa.

Espacio

Cómo freír bolitas de puré de patatas

Cómo freír bolitas de puré de patatas

Comida

Principal Materiales

300g de puré de boniato morado

Materiales complementarios

1 huevo crudo

Es adecuada harina con contenido medio en gluten

Los fideos de arroz frito son adecuados

El relleno de frijoles rojos es adecuado

La harina de maíz es adecuada

El aceite de girasol es adecuado

Azúcar fina es adecuado

Procedimiento

1 Pelar las patatas, lavarlas, cortarlas en rodajas y cocerlas.

2. Déjalo secar y luego introdúcelo en una bolsa de film.

3. Tritúrelo hasta convertirlo en puré con un rodillo.

4. Añade la cantidad adecuada de azúcar fina y revuelve uniformemente.

5. Añade la cantidad adecuada de harina de trigo.

6. Amasar hasta obtener la masa. Como la pasta de camote morado es muy pegajosa, le agregaré más harina de trigo, si no queda muy fina y se pueden formar grumos.

7. Toma una pequeña cantidad de masa de papa, aplánala y envuélvela con relleno de frijoles rojos.

8. Cerrar el borde y enrollarlo.

9. Hacer una buena bola de patata y rebozarla en harina de maíz.

10. Colóquelo en el huevo líquido y vuelva a enrollarlo.

11. Finalmente, cúbrelo con una capa de polvo frito aromático.

12. Envolver todas las bolitas de patata por turno.

13. Añade la cantidad adecuada de aceite a la olla. Cuando esté 70% caliente, poner las albóndigas en el embrión y sofreír hasta que estén naranjas.

14. Se sacan de la sartén las albóndigas crujientes rellenas de patatas y judías rojas.

Sigue la receta detallada anteriormente de bolas de puré de patata fritas. Si sigues el proceso, conseguirás unas bolas de puré de patata moradas crujientes y refrescantes. Sin embargo, me gustaría recordarles a mis amigos que al hacer bolitas de puré de papa, debes controlar la temperatura del aceite y revolver las bolitas constantemente para evitar que se vuelvan blandas, lo que no sabrá bien.