Deliciosa comida de Pekín
▲Sopa de pera y caña de azúcar
La sopa de pera es muy espesa y ligeramente dulce. Está hecha de caña de azúcar y peras y es muy calmante para la garganta.
▲ Salchicha de ajo Laba
La salchicha grasa que ha sido marinada previamente no tiene olor a pescado, por lo que las personas con mala dentadura no tienen de qué preocuparse. ¡La salchicha queda muy suave y tierna!
▲Tres nuevos artículos populares
Camarones, pollo, ternera, ligeramente dulces, un plato grande lleno de carne, realmente una bendición para los carnívoros.
▲Pescado con Queso
La fragancia del osmanthus y el sabor del queso combinan bien. La textura es tan tierna y suave como el tofu con leche, lo que lo convierte en un postre delicioso sin engrasar.
▲Vinagre de Berenjena
El vinagre ácido elimina hábilmente el sabor astringente de la berenjena, volviéndola refrescante y apetecible.
-Restaurante Zhu Delou-
▲ Olla caliente de cerdo al horno con repollo encurtido con crisantemo
Pertenece a la serie de cocina palaciega. La carne al horno es cerdo asado, también llamado. piel de cerdo. En los primeros años, había una carnicería para barbacoas en Beijing que se especializaba en carne a la parrilla. Color brillante, graso pero no graso.
▲Vinagre de pepino de mar
Los platos del restaurante Jingchengzhuang son deliciosos y nutritivos, tienen un sabor diferente al de las cebollas y los pepinos de mar, y son únicos.
▲Cerdo cortado en cubitos salteado
Medio dulce y salado, el cerdo cortado en cubitos se envuelve en una salsa espesa, la carne es salada, tierna y jugosa, y tiene una textura masticable.
▲Carne en mala salsa
La carne es grasa pero no grasosa, y en la boca está llena de mal sabor ¡Es apetecible con frutos rojos!
▲Corvina amarilla grande asada en seco al estilo de Beijing
Es un plato famoso que se servía en el octavo salón del octavo piso en los primeros años. Utiliza principalmente corvina amarilla, repollo, champiñones, brotes de bambú y carne cortada en cubitos como materia prima, sazonada con azúcar frita y cosechada hasta obtener el jugo original. No se utiliza salsa picante ni ají, lo que hace que el sabor sea dulce y rico, con un interminable sabor a repollo.
-Cocina de Beijing de Estufa Roja-
▲Croquetas Secas
Crujientes por fuera y cerosas por dentro, bañadas en sal y pimienta pero crujientes y fragantes.
▲Repollo seco
¡Un plato frío al estilo Beijing que debes probar! El refrescante repollo se combina con la espesa salsa de sésamo y todo el cuerpo se vuelve fragante y refrescante.
▲Filetes de pescado estropeado
La carne del pescado es fresca y no tiene olor a tierra, mientras que las heces del sake tienen un sabor ligero sin perder su presencia. Los hongos y la colza amortiguan y estimulan el sabor, y son deliciosos.
▲Codo al ajillo
La ración es generosa, se cuece la piel del codo hasta que quede suave, graso pero no graso, medianamente salado, solo bañado en ajo.
▲Pastel de Lentejas Qiaotou
El pastel tiene un sabor salado y pesado, las lentejas están blandas y podridas, se espolvorea una capa de residuos de ajo encima y el aroma sale inmediatamente. ¡El pastel estaba húmedo pero masticable!
-Ira Local-
▲Puré de Patatas de Conejo
El plato más cliceado, muy popular entre los niños. Mezclado con la salsa especial de sésamo, queda delicioso y el sabor suave se extiende desde la punta de la lengua hasta la garganta.
▲Tofu Rústico
Tofu japonés fresco y esponjoso, espolvoreado con una capa de algas verde-marrones, conservando la delicia de las algas y la suavidad del tofu.
▲Arroz caliente con tocino y carbón vegetal
Básicamente, en todas las mesas se verá esta escena extremadamente popular. La llama roja que se eleva exhala por completo el dulce olor del arroz glutinoso. A medida que aumenta el fuego, el arroz glutinoso de la capa más externa de las briquetas alveolares se carbonizará y quedará crujiente.
▲ Belleye BBQ
El cordero es graso y magro, y la sartén grill es antiadherente. Sin sabor, lleno de fragancia.
▲Gambas Fritas Crujientes
El plato está exquisito, las gambas quedan crujientes y dulces, y muy ricas.
-Sopa de pera pequeña-
▲ Sopa de pera Xiaodiao
La característica distintiva de Xiaotiao Pear Soup House es su sopa de pera, que es dulce y suave con un Sabor largo. Suave. Sabe a pulpa espesa de pera en la boca, dejando un aroma fragante en los dientes y las mejillas.
▲Pescado con queso
El pescado con queso es de color blanco y está elaborado con tres productos lácteos: nata, membrana de pescado y queso. ¡El sabor lácteo mezclado con la textura dulce y glutinosa abre un nuevo mundo de postres!
▲Camarones con pera y nueces
Se insertan los camarones redondos enteros en forma de Q en las rodajas de pera. La delicia de los camarones y la dulzura de la pera se mezclan perfectamente, y los trozos de pera también quedan envueltos en una piel dorada y crujiente.
▲Costillas con chile y frijoles adzuki destacados
Costillas de cerdo con chile y sésamo y pastel de frijoles rojos son las combinaciones más comunes. Uno es fresco, otro picante, otro dulce y otro picante. Después de que las costillas de cerdo crujientes y picantes estimulen las papilas gustativas, coloque suavemente un pequeño trozo de pastel de frijoles adzuki encima para calmar la inquietud de la lengua ¿No es tan hermoso?