Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - La diferencia entre Nuerhong y Diaojiu

La diferencia entre Nuerhong y Diaojiu

Creo que existen diferencias obvias entre el vino Ner Hong y el Huadiao en términos de materias primas, métodos de elaboración, sabores y niveles de calidad.

Derhong utiliza sorgo como materia prima y adopta tecnología de fermentación en bodega. Tiene un sabor suave, rico aroma y alta calidad. El vino Huadiao se elabora a partir del trigo como principal materia prima y se fermenta en Quchi. El sabor es rico, rico en capas y el nivel de calidad es relativamente bajo.