Comida especial en el área escénica de Dalongdong
Cordero asado. Al pueblo Yao le gusta criar cabras y comer cordero asado. Los días festivos cortan el cordero en trozos y lo asan. Hay un dicho que dice que "cuanto más grande es la comida, mejor sabe".
Olla de Codillo de Cerdo con Frijoles Negros. Ponga los frijoles negros, las patas de cerdo, el anís estrellado, la sal y otros condimentos producidos en las zonas montañosas locales en una olla a presión y cocine hasta que las patas de cerdo y los frijoles negros estén crujientes. Los frijoles negros de este plato son tan suaves y fragantes que no te cansarás de comerlos.
El pescado Dalongdong Qingshui se elabora a partir de pescado graso, tierno y suave producido en el embalse de Dalongdong, cocido al vapor con jengibre, cebollas verdes, vino y aceite. Tiene un sabor particularmente delicioso.
Mosca frita. La calidad del agua del embalse de Dalongdong es pura y rica en minerales. El pescado aquí es delicioso, entre los cuales el morral es el más preciado. La morralla frita está riquísima.
Chucrut, brotes de bambú agrio, pimiento agrio. Zhuang y Han son bacterias acidófilas, que se encuentran comúnmente en chucrut, chucrut y chucrut.
Pescado crudo. Cuando la gente del condado de Shanglin se encuentra con invitados distinguidos, tratan el "pescado crudo" como un manjar. El método consiste en quitar los huesos y las escamas de la carpa herbívora (o carpa, etc.). ) pesa más de 2 libras, lávalo, corta el lomo en rodajas finas, agrega vinagre, sal, cebolla verde, jengibre, ajo rallado y aceite de sésamo cocido, tapa bien por un rato y luego come. El "pescado crudo" es tierno y tiene un sabor único.
Además, también hay arroz con cerdo asado Shanglin, Shanglin Teppanyaki, vino de arroz glutinoso, avispa al vapor y otras especialidades.