¿Dónde en Xiayi tienen los mejores bollos fritos?

1. De Yunnan: Cebo de seda o bloques de cebo, baratos y deliciosos. El tofu añejo es suave y sabroso y combina bien con el arroz; los fideos fríos de arroz con pollo no están necesariamente menos condimentados que los fideos fríos de Sichuan. Los brotes de hierba de Jianshui, el tofu de Shiping y los fideos de arroz con puente cruzado de Mengzi son famosos por su refinamiento; y el noreste de Yunnan es la única forma de ingresar a las Llanuras Centrales, donde se producen brotes de soja, gelatina de trigo sarraceno, frijoles rojos crujientes, etc. allí tampoco se pueden perder los famosos bocadillos; Lijiang Baba y Eight Big Bowls de Lijiang. 2. Bocadillos famosos en Sichuan: Hay más de 2000 tipos de bocadillos famosos en Sichuan. Los famosos incluyen Long Chaoshou, Lai Tangyuan, Maoxuewang, Couple's Fei Piece, Zhong Dumplings, Dandan Noodles, Pearl Yuanzi, Korean Steamed Buns, Longan Steamed. Bollos y tofu Chen Mapo, pastel horneado con huevo, pato Zhangcha, pato Wang Fat, pato Wang Chongqing, carne de res al vapor Zhidehao Xiaolong, carne de res Zigong Huobianzi, gelatina Chengdu Zhanglaowu, gelatina del norte de Sichuan, fideos Song Sister, Erjie Rabbit Ding, pastel de coca de res , cecina vieja de Sichuan Dengying, etc. Introducción y recetas de 35 bocadillos famosos de Sichuan/lady/life/meishi/chufang/200701/1580.shtml 3. Bocadillos famosos de Hubei: primero, la piel de tofu tres frescos de Wuhan Laotongcheng, las albóndigas de sopa de Sijimei y la sopa hirviendo de Xiaotaoyuan, los frijoles de Lao Qianji pasta, fideos secos calientes de Cai Linji, albóndigas de Tanyanji, ciruelas asadas de Shunxiangju, fideos de arroz de Fu Qinghe, vino de arroz de Lu Yuanxing, bolas de arroz glutinoso de Wufangzhai, fideos de sopa de pasta de Si Qiheng, nido de fideos de Xie Rongde. Pastel Xiangfei, dulce de sésamo Xiaogan, albóndigas de arroz con pastel Huangshigang. 4. Los famosos bocadillos de Hunan: un tofu apestoso frito: Remoje las rodajas de tofu en agua de alumbre, luego sumérjalas en salmuera especial y luego fríalas en una sartén con aceite. El producto final es de color gris azulado, crujiente y especiado. b Rock Sugar Xianglian es un sabor característico de la zona de Binhu y se elabora mejor en Yueyang. Cocine al vapor el Xiangbailian con agua con azúcar de roca hasta que espese y flote en la superficie de la sopa. El polvo es glutinoso, dulce y nutritivo. c Los rollitos de cerebro se elaboran con masa de levadura y relleno de azúcar y aceite. Estirar la masa de levadura, untarla con relleno de azúcar y aceite, enrollarla hasta formar un tubo, cortarla en baldosas, cocerla al vapor y darle la apariencia de un cerebro. Dulce como la miel, se deshace en la boca. d La sangre de cerdo Longzhi se elabora con sangre fresca de cerdo, chile seco en polvo y vegetales de invierno. Es picante y refrescante, apto tanto para invierno como para verano. Se llama así porque la sangre de cerdo es tan tierna como la grasa de dragón y fénix. Los fideos de arroz Hutchison son hechos a mano, blancos y suaves, de espesor uniforme. Los ingredientes se seleccionan estrictamente después de cocinarlos a fuego lento, la carne queda deliciosa y la sopa es rica, especialmente los fideos de arroz con carne, que tienen el mejor sabor. Fundada a principios de la década de 1920. 5. Aperitivos famosos en Xi'an: Liangpi (piel de arroz enrollada), bollos al vapor (ternera, cordero, cabeza de calabaza), bollos al vapor, carne curada.

/food/ShowArticle.asp?ArticleID=390 6. Bocadillos famosos en Chongqing: 1. Arroz glutinoso fermentado con aceite de marca Fuling Bawang 2. Gelatina Tongnan Chen 3. Caracol perla Zhulou 4. Pollo de agua de manantial Zhulou 5. Cabeza de pescado picante de libélula roja Yuji 6. Wei Zhaoxian Tofu seco con sabor a cuerno de cabra 7 Fideos de sopa de pollo Huang Erwa 8 Pato crujiente Mudong 9 Golosinas crujientes de arroz krispie de la marca Jinyan 10 Fideos frescos hechos a mano con salchicha grasa Kangji 11 Pollo Hong Qigong de la marca Shediao 12 Conejo Renji Xiangba 13 Chongqing Taoranju" "Pequeño pastel de arroz amarillo" 14 Chongqing Taoranju "Tofu de almendras" 15 Pastel de durazno del Palacio Zheng Ji 16 Fideos de arroz con cerdo y intestino graso de Lai 17 Arroz en rollo de arroz Huang Ji Baijia Fei 18 Ramen de carne de res de primer grado Huang Ji Halal 19 Pato estofado fragante de Yubei 20 Liu Ji Hong Kong mear bolas de carne 7. Beijing * Pato pekín * Galletas de horno colgantes, también conocidas como galletas de herradura * Rollo de burro, también llamado pastel de harina de frijoles * Panza enterrada * Enema * Anillo quemado * Jugo de frijoles * Hígado frito * Panceta de cerdo estofada * Pastel de pasta * Tofu de sésamo * Aiwowo * Pai Chaer * Té de fideos, sopa de té * Pastel frito con crema * Orejas de azúcar * Cerebro de tofu * Granos fritos * Guisantes amarillos * Rollitos de frijoles * Estofados y asados ​​* Fideos torcidos * Pasteles de sésamo con pasta de frijoles, también llamados escupir sapo Miel * Haws confitados * Fruta en conserva, también llamada fruta en conserva * Castañas salteadas con azúcar 8. Aperitivos famosos en Henan: fideos con cuchillo Luoyang Jiuzhou, albóndigas de sopa de carne de res Zhengzhou Xiaoji, fideos estofados Heji, pollo en cubo Kaifeng Ma Yuxing, pasteles dobles de sésamo , pasteles de sésamo Xinxiang, bollos al vapor de Chunfeng Bollos al vapor, carne de conejo de caza de Jiangzhuang, pollo asado de Nanyang Hou y pollo Zhumadian Minggong Sanru, los famosos "fideos de arroz con sapo" de Nanyang, Fangcheng Shaomai, cerdo al vapor de Dingjia, tocino de Qin, pastel cortado de Jiangmi, revuelto de Kaifeng -Jalea frita, carne de conejo secada al aire con cinco especias, hielo salteado aromatizado, bollos de cordero al vapor, tazones de carne de cerdo crujiente, lonchas de cerdo con sopa, carne de conejo con cinco especias, pollo en cubos, té de almendras, dátiles Dajing, pollo asado , calcomanías de olla, fideos viejos Luoyang laojiang, pescado estofado amarillo, pastel de maní, fideos con cuchillo grande, carne de res Laomiao, casco de olla Weichuan, salchicha amarilla tres ahumados Anyang, pan blanco al vapor con salsa roja rica, olla caliente de crisantemo, giro Jingjia, Daying twist, pastel de sésamo Jin Xianshu, bollos fritos al vapor, bollos al vapor con cuchara Xinyang, arroz en polvo, fideos Yifu, Sanbuzhan, sopa de sémola Xiayi, fideos con colcha de carpa, bollos al vapor Yipin, té de aceite de Wuzhi, pasteles de los ocho tesoros de Shaolin, pasteles de Guanjia, Zhengzhou amarillo guisante, especialidades de Huangchuan Comida, Xiao Long Bao en el primer piso, puré de batata fragante pero no grasoso, caramelo de sésamo Caoma. 9. Bocadillos famosos de Huangshan: 1. Pastel de hibisco: 2. Bolsa de frijol mungo: bocadillo con sabor a Huizhou. 3. Arroz Huizhou Zhuangyuan: El arroz Zhuangyuan también se llama arroz azufaifo. Se dice que es un plato que se come en la casa de Liu Ruozai, el erudito número uno de la dinastía Ming. 4. Cerebro de tofu de Shexian: El cerebro de tofu es un refrigerio tradicional en el condado de Shexian, Anhui. 5. Pueraria lobata: Las zonas montañosas de Huizhou son ricas en Pueraria lobata, que es de naturaleza fresca y de sabor dulce. El polvo extraído de la raíz de kudzu se llama almidón de kudzu, también conocido como almidón de montaña. La gente de Huizhou lo utiliza comúnmente para preparar bocadillos. 6. Tofu al fuego: El tofu al horno es una especialidad del distrito de Tunxi y del condado de Xiuning en la ciudad de Huangshan. 7. Pino Brachyphyllum: El pino Brachyphyllum es un refrigerio famoso. Utilice brácteas de montaña para este propósito