¿Cómo comer sopa de patata y salchicha?

Patatas 1

Raíces de salchicha

3 tazas de harina (taza medidora de arrocera)

Una cantidad adecuada de cebolla

Una cantidad adecuada de Sal

1/4 de cucharada de aceite

¿Cómo hacer sopa de salchicha de patata?

Calentar el aceite en una sartén y añadir las patatas cortadas en rodajas y las rodajas de chorizo.

Sofríe las patatas hasta que estén ligeramente doradas y la salchicha rezuma un poco de aceite. Agregue agua y deje hervir.

Añade una pequeña cantidad de agua tibia a la harina y revuelve en una dirección varias veces hasta formar grumos parecidos a copos de nieve.

Vierta en la sopa hirviendo para formar grumos y revuelva para evitar que se pegue a la olla.

Rompe los huevos, ponlos en la olla y deja que las gotas de huevo floten sobre ellos. Sazone con sal.

Espolvorea la cebolla picada en la olla y sácala de la olla.

Consejos

1. La salchicha estilo cantonesa tiene un sabor ligeramente dulce y puedes elegir sabores de Sichuan o picantes;

2. No se necesitan otros condimentos excepto sal.