También puedes comer wontons Bao Daxiang hechos a mano al estilo antiguo de Shanghai en Huzhou, ¿verdad?

No sé cuánto tiempo me llevó desarrollar el hábito de correr por las mañanas. Hoy, en lugar de caminar por Renmin Road hasta la plaza Aishan como de costumbre, elegí caminar a lo largo del río de la ciudad y luego ir a la calle Zhuangyuan. Me encontré con una tienda de wonton de Shanghai: Baodaxiang Handmade Wontons.

Todavía recuerdo vagamente esa deliciosa comida antigua de wonton de Shanghai. Me detuve, saqué mi teléfono del bolsillo y busqué a Bao Daxiang. Resulta ser una marca antigua. Principalmente wontons, snacks, etc. hechos a mano. Se dice que se originó en la dinastía Qing, anteriormente conocido como Restaurante Xiangyun, y comenzó como especulador.

Desde la distancia, esta tienda parece bastante impresionante. La puerta es muy alta y elegante, y el ambiente es muy limpio. La cuestión es romper con el estereotipo de la comida callejera.

Ahora que te he conocido, ¿cómo podría extrañarlo? Me arreglé la ropa, me sacudí el sudor y entré personalmente. El ambiente interior es relativamente espacioso y hay muchas mesas. Los carteles de productos en la pared y en la pared cultural cuentan su historia y las características del producto.

Miré a mi alrededor y, después de un rato, fui al cajero y pedí un plato de wontons con salsa de sésamo y una chuleta de cerdo. Al menos, me encantaba comer wontons con bolso de pastor y chuletas de cerdo fritas con medalla de oro cuando trabajaba en Shanghai, y no he olvidado el sabor después de tantos años.

Después de terminar de hablar, encontré un rincón y me senté. Aunque aún no es 10, ya ha ganado cierta popularidad. Sentado al lado hay un niño. Se comió una bolsa de wontons, que se dice que es la famosa marca de este restaurante. De hecho, el niño jugó con él de un bocado, lo cual fue muy interesante. También quiero pedir uno y comérmelo.

Después de un tiempo, mis wontons estaban listos y se veían diferentes a los wontons comunes. Esta es mi primera impresión de los wontons. El cuero también es muy especial, se siente acuoso y elástico.

Es salsa de sésamo y quiero dar un portazo en la mesa después de darle un bocado. Por cierto, sabe así, muy shanghainés, ¡muy rico!

Después de comer algunos bocados de wonton, mi chuleta de cerdo frita estaba bien. Sólo el color me dio ganas de comerla. Si el primer bocado te queda muy crujiente y no has tenido tiempo de sentirlo, entonces la textura posterior es muy crujiente, la carne queda delicada, nada grasosa, perfecta. Me sentí como comer una gran comida por decenas de dólares, y en silencio anoté la ubicación de la tienda para poder volver la próxima vez.

Más tarde tuve una breve charla con el personal de la tienda. Resulta que esta tienda es en realidad una tienda de celebridades de Internet, y muchas celebridades de Internet vienen a comer a la tienda. Los envoltorios de wonton son una especialidad de esta tienda y son muy masticables. Los wonton están envueltos a mano, los ingredientes son frescos y hay muchas variedades en la tienda. Muchos de los clientes que han comido allí se convertirán en fieles seguidores de esta tienda. Se dice que la parte trasera de la tienda también se está preparando para agregar fideos de arroz y arroz en olla de hierro para satisfacer los gustos de más personas.

Para ser honesto, la reputación de esta tienda es realmente buena y no es fácil para los productos lograrlo. Los amigos a los que les gustan los wontons tal vez quieran probarlo, tal vez usted esté profundamente obsesionado con él.

Vamos, la comida deliciosa no espera a nadie, solo encuéntrala en los números 2-2, 2-3 y 2-4, calle Zhuangyuan, calle Aishan, distrito de Wuxing, ciudad de Huzhou, provincia de Zhejiang. .