Comida de verano: huevos al vapor con carne picada

¿Pérdida de apetito en verano? ¡Un huevo al vapor con carne picada es fácil de preparar y rico en nutrientes! Los huevos al vapor con carne picada nutren la sangre y la esencia, fortalecen los músculos y el cuerpo y nutren los órganos internos. Tiene un alto contenido en vitamina A y está especialmente indicado para niños, personas mayores y mujeres embarazadas.

Huevos, carne picada, judías verdes

4 huevos, 50 g de carne picada, 30 g de judías verdes, sazonar con sal, salsa de ostras, salsa de soja, aceite de sésamo, cebolla y vino de cocción.

Fácil y sencillo

Casque los huevos con sal, remueve con agua purificada y cuela en un bol. Envuelva el recipiente con film transparente y cocine al vapor en agua hirviendo. Poner las judías verdes en un bol, añadir un poco de agua, meter en el microondas durante 2-3 minutos y escurrir. Saltear las chalotas en el wok y retirar. Agregue la carne picada y saltee, agregue el vino de cocción y saltee hasta que esté fragante. Agregue la salsa de ostras y la salsa de soja y saltee hasta que estén fragantes. Apagar el fuego cuando la carne picada esté cocida. Cocine los huevos al vapor, espolvoree con carne picada, cubra con judías verdes y rocíe con aceite de sésamo.

Consejos

Los cuencos de cristal no son resistentes a las altas temperaturas y se romperán al cocinarlos al vapor. Si se cuece al vapor en una cacerola pequeña, el proceso es el mismo.