¿Cuál es la diferencia entre cebada y trigo?
1. Cebada
Los tallos de la cebada son gruesos, lisos y sin pelo, de unos 50-100 cm de altura, con orejas lanceoladas en ambos lados, hojas de 9-20 cm de largo y 7-20 cm. mm, plano. La mazorca de cebada mide entre 3 y 8 cm de largo y 65438 ± 0,5 cm de diámetro. La cariopsis de la cebada es ovalada y las semillas del fruto están envueltas en cáscaras de corral.
2. Trigo
Los tallos del trigo son erguidos y agrupados, con 6-7 nudos, de unos 60-100 cm de altura y 5-7 mm de diámetro. Las vainas de las hojas se envuelven holgadamente. alrededor de los tallos. Las espigas de trigo son erguidas, miden entre 5 y 10 cm de largo y entre 1 y 1,5 cm de ancho, y las espiguillas tienen entre 3 y 9 flores.
La cáscara del trigo es de color marrón amarillento y tiene un aspecto plano, redondo u ovalado. Los extremos del fruto son ligeramente puntiagudos y contienen granos de almidón. El polvo del fruto es blanco con pequeños trozos de piel de color marrón amarillento.
Usos de la cebada y el trigo:
1. Cebada
Además de ser comestible, la cebada también se puede utilizar para elaborar vino. En la actualidad, la producción de cerveza de mi país ocupa el segundo lugar a nivel mundial; en 1998 alcanzó los 19,98 millones de toneladas. Con la mejora de la calidad y la producción de cerveza en mi país, los requisitos de apariencia, color y calidad de los granos de cebada cervecera son cada vez más estrictos. Desde 1989, las importaciones de trigo cervecero de mi país han representado entre el 46% y el 71% del consumo total.
La proteína bruta y la fibra digerible de los granos de cebada son superiores a las del maíz, por lo que la cebada es un alimento esencial para el ganado vacuno, porcino y otros animales y aves de corral. Los países desarrollados de Europa y América del Norte utilizan la cebada como principal alimento para el ganado. Algunos agricultores del sur de China alimentan a los cerdos con cebada. Aumentar la proporción de cebada en el alimento durante el engorde puede aumentar la dureza, el punto de fusión, la tasa de carne magra y la buena calidad de la grasa de cerdo.
2. Trigo
El trigo se puede transformar en alimentos y piensos, la planta entera se puede utilizar como combustible, la planta se puede utilizar como fertilizante y las semillas se pueden freír o freír. el trigo cocido como fertilizante también se puede utilizar como cebo para atrapar aves, el salvado se puede utilizar para la acuicultura, la paja se puede utilizar para hacer artesanías y también se puede utilizar como materia prima para hongos comestibles. El trigo no sólo se puede utilizar para hacer sopa, papilla o pasta, sino que también se puede moler hasta convertirlo en polvo para aplicación externa.