¿Cómo hacer pizza en casa?
Ingredientes para pizza casera
Mantequilla 15g levadura 5g leche tibia 500g sal 2g azúcar 3g.
Pasos para hacer pizza casera
Paso 1
Pon en un bol la harina, agrega la mantequilla cortada en cubitos o en rodajas, intenta amasar la harina mezclada, agregar Revuelva bien el azúcar y la sal, agregue la levadura a la leche tibia y agregue a la mantequilla y la harina.
Paso 2
Añadir la levadura a la leche tibia, introducir en la mantequilla y la harina revueltas, amasar hasta obtener una masa suave, cubrir con film transparente y hacer que duplique su tamaño.
El tercer paso
Después de despertar, amasar nuevamente la masa y desinflarla en pequeñas dosis. La masa leudada debe ser relativamente blanda y tener un ligero olor a mantequilla.
Paso 4
Enróllalo en tu molde para hornear, del tamaño de una bandeja, haz un pequeño agujero con un tenedor, cúbrelo con film transparente e inflólo por segunda vez. .
Paso 5
Mi horno tiene función de fermentación. Lo metí y lo fermenté durante 10 minutos, y la masa se infló. Enciende el horno y hornea el pan a 170 grados hasta que esté ligeramente dorado, luego lo puedo sacar.
Paso 6
Simplemente sácalo para que se enfríe, mételo en una bolsa y congélalo en el frigorífico. A la hora de comer, simplemente sácalo y añade tus guarniciones favoritas.
Paso 7
Como no podía comprar queso, usé salsa para pizza, puse un poco de pollo cocido y champiñones en el fondo y agregué un poco de lechuga del horno.