Cómo hacer pastel de puré de patatas, cómo hacer pastel de puré de patatas, patatas

1. Pelar las patatas, cortarlas en rodajas, cocinarlas al vapor, enfriarlas un poco, ponerlas en una bolsa de plástico y molerlas hasta obtener una pasta.

2. Pique la carne magra, la cebolla y el jengibre hasta obtener un polvo fino, agregue la pimienta, la sal y el glutamato monosódico y revuelva uniformemente.

3. Añade el puré de patatas y la harina, amasa uniformemente y divide en grupos iguales.

4. Unta una capa de aceite vegetal sobre la bandeja (u olla) para horno eléctrica, caliéntala, forma bolitas y aplánalas.

5. Después de freír un lado, sofreír el otro hasta que esté dorado.