¿Beber sopa de melón amargo todos los días es perjudicial para la salud?
Esta familia pertenece al fruto de la planta de melón amargo de la familia de las Cucurbitáceas.
También conocido como melón frío, melón y lichi brocado.
De naturaleza fría y amarga; entra por los meridianos del Corazón y del Hígado.
Tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor, mejorar la vista y desintoxicar, diuresis y enfriar la sangre. Se utiliza para tratar fiebre, polidipsia, insolación, erisipela, ojos rojos, disentería, oliguria y otros. enfermedades.
Cada 100g de nutrientes contienen 1,2g de proteínas, 0,1g de grasas, 3g de hidratos de carbono, 343mg de potasio, 1,8mg de sodio, 36mg de fósforo, 0,08mg de caroteno, 0,8mg de niacina y tiamina. O. 01 mg, ácido ascórbico 125 mg. Además, también contiene fibra bruta, charantin, charantin y otras sustancias.
Terapia alimentaria
1. Favorecer la dieta, reducir la inflamación y reducir la fiebre. El melón amargo y el sabor amargo del melón amargo pueden abrir el apetito, fortalecer el bazo y aumentar el apetito. La sustancia alcaloide que contiene la quinina tiene funciones de diuresis y circulación sanguínea, antiinflamatoria y antipirética, limpia el corazón y mejora la vista; .
2. Los componentes proteicos del melón amargo anticancerígenos y anticancerígenos y una gran cantidad de vitamina C pueden mejorar la función inmune del cuerpo y permitir que las células inmunes maten las células cancerosas. El jugo de melón amargo contiene componentes proteicos similares a los del melón amargo. quinina, que puede fortalecer la capacidad fagocítica de los macrófagos, clínicamente eficaz contra el linfosarcoma y la leucemia. El inhibidor de tripsina extraído de las semillas de melón amargo puede inhibir la proteasa secretada por las células cancerosas y prevenir el crecimiento de tumores malignos.
3. Reduce el nivel de azúcar en sangre. El jugo fresco de melón amargo contiene glucósidos de melón amargo y sustancias similares a la insulina, que tienen buenos efectos reductores del azúcar en sangre y son un alimento ideal para pacientes diabéticos.
Alimentación Saludable
1. Melón amargo mezclado con 150 gramos cada uno de apio, salsa de sésamo y pasta de ajo. Primero pela y descarna el melón amargo, córtalo en tiras finas, escaldalo en agua hirviendo, enjuágalo con agua fría, escúrrelo, luego mezcla el apio y el melón amargo, agrega el condimento y mezcla bien. Este plato tiene el efecto de enfriar el hígado y reducir la presión arterial, y es adecuado para pacientes con hipertensión que tienen un exceso de yang hepático.
2. El té de melón amargo tiene 1 melón amargo y una cantidad adecuada de té verde. Cortar el extremo superior del melón amargo, sacar la pulpa, agregar té verde y colgar el melón en un lugar fresco y ventilado. Recoger el melón amargo seco, lavarlo, picarlo con hojas de té, mezclar uniformemente y poner 10 g; una taza, y enjuagar con agua hirviendo Remojar y beber. Este té tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor, diuresis y aliviar la irritabilidad, y es adecuado para el golpe de calor, fiebre, sed e irritabilidad.
3. Zumo de melón amargo 500 gramos de melón amargo fresco. Primero lava y corta en rodajas el melón amargo, añade 250 ml de agua a la olla y cocina durante unos 10 minutos hasta que el melón esté cocido. Come melón y bebe jugo. Este tipo de jugo tiene el efecto de eliminar el calor y mejorar la vista, y es adecuado para personas con fuego hepático fuerte y ojos rojos y dolorosos.
4.Tres melones amargos crudos en jugo de puré de melón amargo y 60 gramos de azúcar. Primero lave el melón amargo, tritúrelo hasta obtener un puré, agregue el azúcar y mezcle bien. Después de 2 horas, exprime el jugo y bébelo frío de una vez. Este jugo tiene el efecto de eliminar el calor, diluir la humedad y reanimar, y es adecuado para síntomas como sordera, hinchazón y dolor de oído, lengua roja con saburra amarilla y orina corta y roja causada por la alteración del calor húmedo.
Nota: El melón amargo es de naturaleza fría y no debe ser consumido por personas con deficiencia de bazo y estómago.