Vinieron amigos para una pequeña reunión y se sirvieron algunos platos caseros sencillos y prácticos. ¿Sabes cómo hacerlo?
2. Blanquear la okra y verterla en un bol. Rompe dos huevos, revuelve uniformemente con los palillos y mezcla con un poco de sal y pollo en polvo.
3. Calentar el aceite en la sartén y dejar enfriar. Llevar el aceite a ebullición y poner el huevo líquido. No enrollarlo todavía. Después de que se solidifique, sofreírlo. Sólo fríelo. El método es muy sencillo.
Cómo cocinar berenjenas con carne picada: 1. Mezclar el relleno de bola de masa con sal, salsa de soja, vino de arroz, aceite de sésamo y cinco especias en polvo y dejar marinar durante 10 minutos.
2. Lavar la berenjena larga, cortarla en tiras; picar la cebolla y triturar el jengibre.
3. Calentar el aceite en una sartén, sofreír el relleno de la bola de masa rápidamente hasta que cambie de color. agrega la cebolla verde y las rodajas de jengibre y sofríe hasta que estén fragantes, y sofríe las tiras de berenjena. Sofríe hasta que la berenjena esté crujiente y tierna, agrega salsa de soja, aceite y sal al gusto.
4; Agregue glutamato monosódico antes de servir, colóquelo en un plato y decore con cebollas verdes.
Costillas de cerdo salteadas con berenjenas: 1. Picar las costillas en trozos pequeños, ponerlas en una olla con agua fría, blanquearlas y escurrirlas, luego retirarlas y reservar.
2. Calentar el aceite en la olla. Agregue las rodajas de jengibre y saltee hasta que estén fragantes.
3. Agrega las chuletas de cerdo, el pimiento amarillo seco y sofríe, agrega la cantidad adecuada de caldo de huesos, sal, esencia de pollo, salsa de soja, cocina a fuego lento hasta que las chuletas estén deshuesadas, retira y reserva. .
4. Pelar la berenjena, cortarla en rodajas finas, añadir agua con sal durante 10 minutos y exprimir el agua sobrante.
5. Calentar aceite en otra sartén, agregar el melón amargo y sofreír hasta que se rompa, agregar las costillas y sofreír uniformemente, agregar la salsa de soja de mariscos y sofreír uniformemente.
Cómo hacer pollo en plato grande de Xinjiang: 1. Lavar el pollo, picarlo en trozos, ponerlo en una olla con agua hirviendo con vino de arroz, retirarlo y escurrirlo.
2. Ponga aceite en una olla fría y agregue anís estrellado, canela, jengibre, chile seco, granos de pimienta de Sichuan, jengibre y rodajas de ajo hasta que esté fragante;
3. con pimienta negra durante 3 minutos, agregue la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y el azúcar blanca y sofría hasta que cambie de color;
4. Después de hervir, agregue agua hirviendo. agregue la pasta de tomate y la limonada, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Agrega pimiento verde y rojo, sal y pimienta blanca y recoge el jugo.