Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Sangre de pato guisada con col

Sangre de pato guisada con col

Condimentos

Hojas de col

80g

Sangre de pato

100g

Tofu plateado

1 Bloque

Condimentos

Aceite de ensalada 15ml

5ml de salsa de soja ligera

Sal 8g

5ml de vinagre

1 trozo pequeño de jengibre

Cantidad adecuada de cebolla

Tofu de sangre de pato guisado con col

1

Lavar la sangre de pato y cortar en trozos.

2

Lavar el tofu tierno y cortarlo en trozos.

Tres

Lavar la col y cortarla en trozos grandes.

Cuatro

Cortar el jengibre en tiras. Picar la cebolla y reservar.

Cinco

Añadir aceite de ensalada a la olla al fuego. Cuando esté 70% caliente, agregue el jengibre rallado y la cebolla verde picada y saltee hasta que esté fragante.

Seis

A continuación añade el tofu, la sangre de pato y la col china y mezcla bien.

Siete

Añade la salsa de soja, la sal, el vinagre y el agua y cocina a fuego lento brevemente.

Ocho

Cocinar hasta que se reduzca el jugo. Jaja, pudrié los frijoles tiernos.

Consejos

1) Hay que darle la vuelta al tofu tierno con cuidado, de lo contrario se pudrirá. 2) Debido a que hay sangre de pato, menos vinagre puede eliminar el olor a pescado.

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