¿Qué ingredientes se necesitan para la sopa de huesos?

Los ingredientes necesarios para la sopa de huesos incluyen huesos de cerdo, maíz, zanahorias, maní, cebolla, jengibre, ajo, vino para cocinar, ingredientes para guisar, anís estrellado y pimienta.

1. Ingredientes: huesos de cerdo, maíz, zanahoria, maní, cebolla, jengibre, ajo, vino de cocción, ingredientes para guisar, anís estrellado y pimienta.

2. Echar agua en la olla, añadir los huesos grandes, el vino de cocción, el anís estrellado y los granos de pimienta, llevar a ebullición y retirar la espuma.

3. Preparar la cebolla, el jengibre y el ajo.

4. Lavar y cortar las zanahorias en cubos y reservar.

5. Pelar los cacahuetes y quitarles la piel interior.

6. Cortar el maíz en gajos y reservar.

7. Echar agua en la cazuela y añadir los huesos, el maíz y el maní.

8. Después de que hierva el fuego, bajamos el fuego y añadimos la sal, la cebolla, el jengibre, el ajo y los ingredientes de la carne del guiso.

9. Después de una hora y media de cocción, añadimos las zanahorias y dejamos cocer a fuego lento durante media hora más.