¿Qué productos químicos se utilizan habitualmente en el almacenamiento de frutas?

En cuanto a su uso, existen dos categorías principales. Un tipo son sustancias que regulan la maduración y el envejecimiento y pueden participar e interferir fisiológicamente con el metabolismo. Las más importantes de estas sustancias son las fitohormonas y los reguladores sintéticos del crecimiento de las plantas; el otro tipo utiliza principalmente sus efectos bactericidas y antisépticos como medio auxiliar para reducir. o prevenir enfermedades causadas por microorganismos y reducir la pudrición, las más importantes de estas sustancias son diversos fungicidas de amplio espectro, alta eficiencia y baja toxicidad. ..